“油炸香蕉是甜点小吃,外脆里嫩,清香不上火,因为有面包糠,所以里面的香蕉肉质仍然保持着软、甜、糯的特点。香蕉的味道,是需要细细品味的,经过油炸过后的香蕉,更是如此,每次吃起来总能品出非同一般的香味和甜味,那种香,是那么好闻,那种甜,也是那么地自然和特别。”岳关大师再一次点了点头,蠕动的嘴唇里,发出徐徐的“嗯”声。
旋即,岳关大师的目光被一旁新奇的红色雪梨吸引了,而且雪梨上还带着醇厚的陈年佳酿独有的涩味。
“这是雪梨吗?”岳关大师问道,这道菜的出现让他感觉到新奇。
“是的,大师!雪梨经过陈年葡萄酒的水煮之后,不仅吸收了葡萄酒的香醇,花香和果香,也让梨子呈现出不同的色彩。因为这道菜要涉及到了酒,所以我也特意为大师和评委们搭配了可以醒酒的银耳汤。这两天是学院的月赛,作为评委的大师,一定会吃到过多油腻的食物,胃肠必定会有影响。我听说,岳关大师素来注重养生,而银耳汤在养生学中也是很受欢迎的甜汤。”
“看来,你也是细心呐!哈哈!”岳关大师笑了笑。
“窃取别人的话,难道岳关大师看不出来吗?”坐在岳关旁边的石安利,心里不禁说道。
筷子轻轻戳动血红的梨子,梨子便脱落出一块方形的丁状,肉质也已经被葡萄酒染得鲜红。
吃到口中,不一样的味道瞬间从岳关的心里涌出。
“这简直太出乎我的意料了,想不到葡萄酒用来做甜品竟能够达到这种程度的美味,第一次吃到这样味道的食物。”岳关仿佛被雷电击中了一样,全身上下,所有的细胞几乎都被这道菜带动得活跃了起来,身心从未有过的舒畅,宛如动脉中压抑不动的血液,在顷刻间随着动脉的舒张完全释放。
“葡萄酒个性温柔婉细,就像是个内向的姑娘,而不像同于白酒的刚强个性。吸收了酒香的梨子,除了清纯的口感之外,味道也是格外地芳醇柔顺。仅仅利用舌头,就完全能够感觉得到梨子肉的层次。从肉里面流出的汁液,也变成了甜蜜的酒,芳香十足!”
“这里面隐藏的芳香,是什么?”岳关又问道。
“是玫瑰花,在煮梨子的时候,我放了玫瑰花。”冯峰说道。
“原来如此,将常见的花卉当成不常见的食材,手法新颖独特。梨子的味道也超越了我所有的见识,这道点心,未尝不称得上是突破,不知道各位有什么意见?”岳关大师自作主张地问道。
“我们的意思,也全是大师的意思。”八长老为首的闵长老说道。
“既然如此,那么这一场比赛,这道红酒梨子更好一点。”岳关说道。
结果一出,台下瞬间沸腾了起来,首当其冲就是百味园的学生。似乎众人皆已经将这场比赛全当成了正常最重要的比赛,获得了胜利也就是整个学院获得了胜利。但不管如何,毕竟这一场胜利给百味园带来的,是又一次突破。