张屠户的手艺是不是祖传的,玄宝不知道,他知道的是,这家伙杀猪的技术真的是一点不虚。
磨得锋利的刀子,在他手中晃了晃,也不见他有太多的动作,一缕血线就已经从猪的脖子上喷了出来,尽数落在下方的陶盆里,其余的地方,没有抛洒一点!
捆着四蹄,被两个人按在一张木桌上动弹不得的猪,身子僵了僵,发出了一声凄厉的尖叫,胡乱的挣扎了一会儿,就不再动弹了。
它的生命力随着盆子里不断增多的血液,慢慢流逝,当从脖子上流出的血带着一串气泡的时候,它也就沉底的死了。
守在一旁的农妇,不失时机的往盆子里撒了一把盐,又添加了小半盆子清水,用长柄木勺搅拌均匀了,就两人抬着将陶瓷盆子放到了影响不到的地方。
只需要等它们冷却凝固,就能成为了美味的食材,不论上油煎之后浇上蒜汁吃,还是熬汤喝,都是极好的美味、
一连捅了四刀之后,地上就多了四盆子鲜血。
杀猪是个大事情,很容易就将人的情绪调动起来,那些妇人们已经在忙着烧水了,好等到趴在猪腿割开的小口上的张屠户将猪吹饱了气,再稍微的捶打一下之后,开始褪猪毛,和接下来的开膛破肚。
喜欢吃红烧肉的刘晨,见不得猪受苦,远远的看了一眼,就走到了别处,一边腹诽着玄宝他们这群嗜血的人,一边在脑子里想着今天是多吃点红烧肉,还是多啃个猪蹄。
腿毛,开膛破肚,这些事情一气呵成,不一会的功夫,一口肥大的猪,就已经被破成了两半,四个蹄子被卸下来之后,被那些等在一旁的妇人抬着去下过锅了。
“大柱?那猪是给咱吃的不?”
几个汉子,围着去工地上取衣服的柱子,连声问道,眼中说道吃的时候,眼将都在放光。
这年头,想要吃上一口肉,实在是太难了。
小门小户的,有时候就是过年,都难弄到一口肉吃。
“看你的那点出息!猪都宰好了,正在锅里煮呢!怎么就不是让大家伙吃的了?
王爷说了,大家伙大热天的干活不容易,就想着买几口猪杀了给大家伙解解馋!
刚才我可是在一直在帮手,膘肥着呢!白花花的肉油子,一扎厚!有大家吃的!”
“奶奶的,终于遇上一个好官老爷了!”
大柱走后,一个身材魁梧的汉子,低声说了一句,随后站起身子,看了一眼周围那些民夫,大声喊道:“弟兄们!出死力啊!”
说着,矮身扣住一块将近二百斤的石块,双臂较劲,直接抱了起来!
刚才老梁他们围着大柱问话的情形被不少人看在了眼里,再加上老梁素来仗义,现在听他这么喊,大家伙就知道,这顿肉是跑不了了!
于是一个个抖擞精神,开始拼命的干活,原本就不慢的速度,居然又加快了不少!