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第三十九章 清饮锡兰红茶

陆雨倒是十分随意的坐在实木椅上,笑道:“大师亲手泡茶,真是荣幸啊。”

肖晨闻言怒道:“陆雨!你懂不懂规矩?”

陆雨扫了他一眼:“规矩?我只知道茶客的规矩,对于你们师徒之间的规矩没兴趣。”

“你!”

“好了肖晨,陆雨说的对。在茶面前没有尊卑,他亦不是我的弟子,随意就好不必拘泥。”

陈俊成说罢,打开电水壶,又拿出一只精致的白瓷茶罐将茶叶倒在茶荷之中。

“锡兰红茶通常为碎形茶,只不过我更喜欢条索整齐的茶形,是以便没有按照传统手法制作。”

陆雨轻轻点了点头,在见到茶荷里的茶之后面色亦是郑重起来。

茶荷内的茶叶略成黑色,条索紧细匀整,身骨极佳,的确是难得好茶。

陈俊成道:“锡兰红茶之中,以乌瓦茶为尊,最富盛名。但我却偏好努沃勒埃利耶茶,此茶最适清饮,清雅别具。不知你有何见解?”

陈俊成此话看似简单闲聊,但其中却暗含考较之意。

锡兰红茶分为六大产区,每个产区的茶品皆有不同,成为茶人绝非那么简单,除了自己必须要会采茶、制茶之外,更要对各个茶系有深入的了解。

此时如果陆雨表现出迟疑或者茫然,那么便等于输了这次考较,更会被一旁的肖晨不齿。

而肖晨也的确正一脸不屑的看着陆雨,锡兰红茶虽然世界闻名,但寻常茶客根本不知道六大产地的区别,更遑论说出其中优劣了。

你陆雨只不过是个只懂皮毛,连茶人都不是的毛头小子而已,能懂什么茶?!

陆雨何等精明,瞬间便明白了陈俊成的意思,好在虽然他并没有深入了解过锡兰红茶,但这些知识还是知道一些的。

“陈大师说努沃勒埃利耶茶最适合清饮?我却并不这么认为。”

“哦?”陈俊成饶有兴致的看着陆雨。

陆雨笑道:“其实我倒是觉得,锡兰红茶中的乌瓦茶清饮更佳。”

此话一出,还不待陈俊成开口,肖晨却嗤笑道:“呵呵,乌瓦茶适合清饮?你喝过乌瓦茶吗?”

陆雨十分老实的摇了摇头道:“极品乌瓦茶我并没有喝过,但却曾尝过几次op级的乌瓦茶。”

op级,是锡兰红茶的一种等级术语,指的是叶片较长而完整的茶叶,是英文“orange pekoe”的缩写。

若是对锡兰红茶没有一定了解,是绝对不可能随口说出这些的。

果然,肖晨的眼中闪过一丝诧异:“你竟然也知道op级?”

陈俊成亦是掀了掀嘴角,饶有兴致道:“你继续说。”

陆雨一笑,道:“肖晨说我没喝过乌瓦茶,大概是因为乌瓦茶入口苦涩刺激性强,许多人都喜欢用牛奶调配制成奶茶品饮。”

“但,细品之下乌瓦茶中蕴含着独特的薄荷与铃兰香气,初时的苦涩之后,回甘迅速而醇厚,韵味久久不散。”

“另外,在冲泡之时乌瓦茶汤色橙红明亮,顶端更会出现金色光圈,如同帝王加冕一般。”

“如此赏心悦目又回味无穷的好茶,与其它饮品一起调制岂不是暴敛天物?”

“难道只因初时入口的那瞬间苦涩,就放弃品味清饮的无穷之乐?这岂不是有眼无珠?”

说到这,陆雨笑嘻嘻的看向肖晨,道:“小肖,你觉得呢?”

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