第四十三章

天头越来越热了, 热粥就有些不好下嘴了，不过办法还是有的, 在煮高粱米粥的时候直接放凉水。

不过这凉水也得是凉白开, 这是蓝凤的底线。

现在的重活就是除草、浇水了。

因为这个时候正是野草疯长的时候, 如果不尽快除草, 草要和粮食抢营养的。

后果就是水稻、地瓜什么的会营养不良, 产量降低。

水稻田一般因为有guàn水渠, 再加上都是水洼地, 所以只要不是大旱天浇水都不太费事儿了。

倒是旱地, 平时不需要怎么浇水，但特殊时期必须要保证水。

现在是没有水泵的, 所以只能人力上, 这就比较辛苦了。

七八月份, 天头最热, 也是土豆、红薯生长的关键期。

郑队长更特别关注红薯, 因为红薯产量高，只要它不出事几乎就不会饿死人。

再加上老的田把式都知道，红薯中后期是决定产量的重要日子，这个阶段做好了, 那产量就高上去了。

所以队员们顶着大日头也得干活。

不过也不是没有福利的，这个阶段要掐红薯藤，防止上面的红薯藤和底下的地瓜抢营养。

掐到的红薯藤队上留一半, 拿来喂牛、喂猪, 其他的谁掐算谁的。

蓝凤还是很喜欢吃红薯藤的, 她曾经看过报道说红薯藤的营养要高过红薯的，还写了一大堆的营养名称，她现在是记不清楚了。

就从味道上来说也很不错呢，有种清甜的味道，不论是素炒还是蒜蓉或者是用水焯焯拌一下，都是很好吃的。

有了红薯藤，蓝凤和小哥哥都不用去挖野菜了，小孩子也允许直接去地上掐的，但要让大人看着，不能硬薅，伤害底下地瓜。

蓝凤和小哥哥每次都弄回不少，除了给小jī和家人吃，吃不完就晒起来，晒衣绳上都是红薯藤了。

为什么要这么积极？当然是为了冬天不整天吃白菜、土豆啊。

这就是未雨绸缪了。

“呦，小凤厉害了啊，这么大点就喜欢做饭了，也不怕累着了不长个。”蓝大伯娘这话听着就不是啥话。

蓝凤专心致志炒菜，就当没听见。

才不搭理她呢，回头和她娘告状。

这分了家，就各家做各家的饭了。

之前是凤娘做的，前阵子不忙的时候还好，现在忙起来了，又要干活挣工分又要编鞋垫，还得做饭，还不把人累坏了。

别的忙她实在帮不上，可是做饭她还是可以的，没有什么大厨的手艺，家常菜也是能做的。

家里灶台也不高，她完全可以胜任的。

最开始凤爹娘都觉得不行，她就用事实说话。

“这是油，炒菜最先放油，然后放葱蒜辣椒，放土豆丝翻炒…”她当着凤爹娘的面说了炒土豆丝的过程。

因为一点没错，凤爹就让她试试，他和凤娘看着。

蓝凤才不怕呢，真金不怕火炼，“小哥哥烧火。”

再说她还有帮手呢。

果然直接过关，除了翻动铲子有些费力，没有其他的毛病。

凤爹尝了口，“味道还不错！”

凤娘也吃了，“要是放那么多油，我做的能更好吃。”

小哥哥张嘴，“给我夹一口。”妹妹做的，肯定好吃。

“我下次少放点。”蓝凤叹气，她真的只放了三滴答。

这都跟擦jīng华yè似的了，按滴算的，没想到还是被说了。

不过一道炝炒土豆丝还是完成了它的使命，至此之后蓝凤有了可以在家中下厨的权利。

蓝家现在是一日三餐，但早饭蓝凤是起不来的，所以她只负责午餐。

这也是蓝大伯娘yīn阳怪气的原因了。

因为没法用铁锅了，大房没能买到铁锅，一天三顿的喝菜粥，时间长了谁也受不了啊，蓝彪蓝虎早就闹吵了。

所以蓝大伯娘有时候会偷偷的早回来一会儿，用铁锅扒拉个菜。

可现在蓝凤做午饭了，那三房的铁锅就不能用了，只能用蓝nǎinǎi的。

可是三房有协议，用老人的东西就得给老人一份。

那意思就是如果蓝大伯娘用蓝nǎinǎi他们的锅炒菜，得留半碗菜给他们。

蓝大伯娘明显不太愿意的，他们也吃红薯疼，虽然红薯藤不值钱，但是总得费油盐吧。

不过大伯娘咋想的，蓝凤可不管，等她炒完菜还要烧热水呢，所以想使锅，等着吧。

今天蓝凤做的是辣椒炒红薯藤。

就是放了点红辣椒，借个味儿。

之后又拿了个jī蛋，做jī蛋红薯藤汤。

自创菜式，就是两滴油，放蒜末爆香，加水烧开，放嫩红薯藤烫熟，再将搅拌好的jī蛋用筷子bī着往锅里均匀撒。

这汤就成了。

主食是早上剩的窝窝头。

她现在炒个菜煮粥还行，做面食之类还凑不上手。

凤娘就会早上做，这样她中午就省事了。

不过天头越来越热了，蓝凤准备和爹娘说说，还是现吃现做吧。

“我闺女越来越能干了，回来就吃热乎的。”凤爹喝口汤这个美啊。

“爹，我烧火了呢。”小哥哥委屈。