有外人来家拜访,不比郭掌柜等人早已熟悉,花椒心里哪怕再想,也不好黏着秦老爹正大光明的偷听的。
不过躲在内室之中,只要仔细侧耳倾听,外头的谈话动静亦是听得一清二楚的。
香叶瞪大了眼睛看着花椒,花椒将食指竖在嘴边,朝她做了个噤声的动作。香叶不住地点头,果然一声不发地摆弄着衣摆,自个儿同自个儿玩了起来。
花椒却是竖着耳朵,听了个仔细。
也是这才知道,钱德隆能有今天的成sè,不但成为行业翘楚,更成为崇塘商会的领袖人物,真的不是随随便便没有道理的。
从钱德隆的老东家开天辟地一手创办南货店起,就定下了种种规矩,比如供应桂圆就有定规,每斤不能多于九十六颗。
花椒并不知道这九十六颗到底是怎么算出来的,可必然有着他们的严苛检货标准的。
至于核桃,更是可以当面敲开。如有次货,立即tiáo换,从无二话。
而且不管是对待街坊也好乡民也罢,当柜的伙计必须同样热情亲切、敬重如宾。
至于对待雇工,福利亦是非常优厚的。不但工钱略高于同行,年终还有利市。不光是掌柜朝奉,小伙计亦是如此待遇。
等到前任东家子承父志,在南货店的基础上又开设了官酱园,不管是酱菜也好酱油也罢,唯有一则至关重要,那就是投的必是好料。
就是直到今日,每逢酱园开缸腌菜,都会引得街坊的妇孺们守在酱园后门讨要丢弃不用的菜边皮。
至于金字招牌白秋酱油,除了黄豆、面粉、盐和水之外,日晒夜露,清清爽爽再无其他。
而花椒同香叶最爱的大糕坊,却是传承三代之后由现任东家成年时一手设立的。
初时生意并不好,现任东家就亲自跑上三大渡口,挨个儿地向各埠班船招揽批发。
起批不限,随批随发。
对那些个船老大更是常以茶水茶食甚至是酒饭招待。
不过也有一则,宁肯现钱八百,不做赊账一千。
渐渐的,销路打开,乡脚生意遍及四乡远邻,门市生意也逐渐好转了起来。
再加上讲究质量、保持新鲜、按销定产。冬季凡五天内、夏季凡三天内未能销出的糕点,即回炉重新改制其他品种。
名声传扬出去,买卖很快开始赶超崇塘上的那些个老字号的糕饼店,也成为了如今百姓心目当中的老字号。
就这样靠着真不二价、从量取盈、宽厚待人、童叟无欺的店训,钱德隆名下的南货店、酱园、大糕坊齐头并进,顾客盈门好评如cháo,才创下了钱德隆的这块金字招牌。
索性搬了张小竹凳坐在内室墙边的花椒聚jīng会神地听着钱德隆的发家史,简直就跟听小说一样。
听到最后,已是完全代入了情境之中,踌躇满志。
听完后亦是回味良久,不由在心底暗暗咋舌,这钱德隆的子孙还真是成气候。