冯梓回到房间里，将那些调味料瓶子上的贴纸撕掉，然后看了一阵子书。看时间差不过午时，便提了一个铁锅和锅铲往厨房走去。这会厨房开始忙活起来了。

他在厨房门口闻道卤汁的香味，虽然做不是很好，但应该也能卤出能入口的东西。

走进去后，他发现高进身边竟坐了个女孩儿，定眼看，发现是白素素身边的红玉。难道这个丫头刚才来了就没走。？

“姑爷你来了？”高进正被红玉的问题问得发窘，看到冯梓来连忙站起来。

红玉也对他露出笑脸：“姑爷。这是什么，盾牌？”

她问的是那个铁锅。不得不说，她的误会倒是很恰当。这铁锅确实可以用作盾牌用。虽然脆了点，但铸铁，足够硬。

冯梓对她点点头，也没回答她。他走过去揭开锅盖，拿了一根筷子戳了一下其中一块猪蹄，发现已经绵软，便对高进说：“可以将火去了。”

高进闻言，连忙将灶膛里的柴火取出来。

冯梓看了一眼，看到有一个用来熬粥的灶台正没人用。他便过去将粥锅抬起来，将铁锅架在上面试了一下，灶头不够大，但这已经是整个厨房最合适的了。

他让高进在这边点火。将锅洗干净后，然后从厨房里找了一小块肥猪肉。

“火烧慢一些。”他这口锅是铸铁锅。这样的锅在用之前必须要先开锅。不然炒出来的菜会黑乎乎的。那是锅里有铁粉。另外不好好开锅容易生锈。

等锅烧热了，他用一双筷子夹着肥肉在过上来回擦。然后用干净的抹布将油层擦掉。再用肥肉涂抹。来回几次之后，肥肉终于不再被黑才作罢。锅开好之后，便可以烧菜了。

他将布包里的调味料拿出来。

又去取已经准备好的猪小肠和猪肝等食料。

他那那些东西转身，却看到红玉正拿着一瓶泡山椒看着。看她一脸不可思议的样子，他还担心她将东西摔了。他伸手将东西拿过放回灶头边上。

高进还在为了点火奋斗。红玉一脸好奇地问：“姑爷，这些都是什么啊？”

冯梓带来的有用纸包着的精盐，还有一小瓶花生油，一瓶泡山椒。厨房里本来就有姜葱，那也早已经准备好。

而火还没烧起来，红玉问的又是上辈子冯梓最得意的手艺，他好心地说：“这是花生油，这是盐……”他说着打开一个小纸包，里面大概有十几克的盐。

红玉看到那细白的精盐，不相信地说：“姑爷在哄奴婢呢，这么细，还有它们白的像是雪一样。盐可不是这样的。”

冯梓笑了一下，说：“盐本来就应该是这样的。”

“谁说的？”

“我说的！”冯梓也不管她，继续拿起那瓶泡山椒说。“这是酸辣野山椒。先酸后辣，辣味最是绵长。”他说着在厨房弄了一块肥肉。

“哦。这个瓶子真好看。一定很值钱吧！”那瓶子是玻璃瓶，盖子是金属的。

冯梓早就想到会有人对玻璃瓶更感兴趣。毕竟现在有玻璃，这么纯净的玻璃绝对没人见过。但是他也不想解释太多，只说：“还行！”

他说着让高进烧猛火。

等锅烧热之后，倒入花生油热锅。爆香葱，下锅，爆炒，颠锅，这些都让厨房这些已经专业做菜十几年的师傅们看的眼睛都不眨一下。他们绝对没见过有人是这样做菜的。他们甚至没见过那样的锅。

但是接下来他们马上就流着眼泪，猛打喷嚏逃离了厨房。

因为冯梓倒了四分之一瓶的泡山椒下锅。被热锅一激，辣味随着蒸汽刺激这眼睛和鼻腔黏膜的滋味可不好受。

冯梓笑得像是完成了一次成功的恶作剧，但其实他自己也不好受。

能吃辣，却未必能忍受炒菜是充斥着整个厨房的刺激。

不过他盖上锅盖，然后也跑出了厨房。

红玉等着红红的眼睛恼火地问他：“姑爷，你刚才是下了什么毒吗？”

冯梓忍不住打了两个喷嚏说：“确实是毒药，还是让人上瘾的毒药。”

他等了一会，又转身走进了厨房。然后屏息揭开锅盖，起锅。

一碟子装不下，他就装了两碟，然后洗了一下锅，擦干就放在灶头上。

厨房的窗户开的比较多，也比较大，那股蒸汽已经差不多消散，厨房里的人已经重新返回厨房。厨房内的气息虽然还是有点刺激，让不少人连连打喷嚏，但是他们闻着那个酸酸的味道，刺激着他们的口水分泌。

冯梓也不管他们。那锅卤汁也凉了一些，他便过去将它倒到洗干净的瓦盆里，然后抬起来，对高进说：“高进你去端两碟菜！”