照例，盛在温热的盘子里。司慎之说过，西餐比中餐要重视细节，比如使用加温过的厚瓷盘，这样有利于食物保持风味和热度，让人在吃的过程中，不会到最后因为冷掉而扫兴。

司南快步小跑，将两个小盘子端进后厨，递给老张其中一个，脚下不停顿的把剩下的一盘端了出去，放到王管家面前。

“吃吧。”

王管家只觉得阵阵香气扑鼻，他遵命的抽出筷子撕开塑料包装，吃了起来。这一口下去，有些明白为什么家主如此慎重。家里雇着私厨，做饭也苦心钻研日益求精，在那个环境下，主家不怕浪费，只怕味道不够好。但眼前这盘十块钱的炒饼，味道却超出了预期。他感觉满嘴繁复的香味，却像伴奏一样，提升了饼丝特有的小麦香气，圆白菜的口感和饼丝柔韧的质感形成鲜明对比，还有黑胡椒碎，隐隐约约的辣，仿佛是对味蕾的挑逗。

吃完最后一筷子，盘底干干净净，没有点滴油花残留，而一杯沁着水珠的酸梅汤恰好的出现在了眼前。