“温柏泽,你是不是故意的!”
“小白!!”
恋爱第一天,倒也不缺乐趣,顾想容偷瞄了身边人一眼,感觉还不错。
临近中午时,大家满载而归,都回到钓鱼处,看看他们的战绩。
意外的是江佩钓鱼技术很不错,钓的比顾家父子多,顾家父子钓的也还算不错,有两条大的鲢鱼。
“今天中午吃鱼!”江佩看着自己桶里活泼乱跳的鱼,露出了白牙。
顾想容点点头:“行,你来做,我来给你打下手。”
江佩笑容渐渐消失。
贺涟漪倚靠在姜多身上,笑得东倒西歪。
顾想容拍拍江佩,没理会她没有眼泪的哭脸,拎起鱼桶,就让温柏泽带路去厨房。
这边因为温家人会时不时过来住,所以住处的一应设备都很全,不过厨房器具比较简单。
顾想容想着做一道柠檬酸菜鱼,这道菜鱼就用鲢鱼,再做一道茄汁鲈鱼和山药鲫鱼汤。
就在她计划着分配桶里的鱼时,温柏泽从外面拎了几只jī鸭鹅进来,问顾想容需不需要。
顾想容看了下时间和厨房器具,就留下了jī。
“让我哥过来帮忙杀jī。”顾想容对温柏泽道。
“我来。”温柏泽怎么可能让大舅哥来做这种事。
顾想容摆摆手,对江佩交待一番,让她把几条鱼处理掉,她去庄上摘些食材回来。
江佩用哀怨的小眼神看着顾想容,最后还是点了点头。
好在,外面那几个人也不是真的好吃懒做的,没过一会,除了顾家两个长辈,其他人都来帮忙了。
顾想容采摘完食材后,一刻也不耽误的回来了。
江佩这段时间的刻苦练习,刀工手艺见长,顾想容难得夸了她片的鱼片。
她先在鲢鱼片里放入姜蒜胡椒粉jī蛋清淀粉料酒,小心的搅拌均匀后,搁置一边腌制,鱼骨焯水去腥再加水熬汤。
就在江佩心花怒放时,顾想容找了张纸,刷刷的把山药鲫鱼汤的步骤写了下来,让她独立完成这道菜。
江小佩顿感亚历山大,不过为了不辱师门,她决定全力以赴!
这边江佩领了任务雄赳赳气昂昂的去做准备了,那边杀完jī除完毛的温柏泽和顾想宴也回来了。
顾想容对那只死后被蹂/躏的不成样的jī深感同情,她接手,拿着镊子又重新弄了一遍,然后开膛破肚。
收拾好jī,举起快刀将它跺成块,放进砂锅里加葱段炖去了,这个也是做汤,不过留着下午给大家喝,她中午则是炒一个jī杂。
顾想容把jī杂处理好后,将鲈鱼去头后切花刀,随后加盐料酒等tiáo味料腌制,接着就来做柠檬酸菜鱼。
从农人那买的酸菜切丝焯水处理,热油锅放葱蒜小米辣下锅爆香,然后再加入酸菜炒,随后将炖至nǎi白sè的鱼骨汤倒入锅里,加tiáo味料熬煮。
接着将腌制好的鱼片放入鱼汤锅里熬煮,加米醋,等鱼片煮熟,再加入金针菇之类的配菜。
茄汁鲈鱼的做法和松鼠桂鱼是差不多的,顾想容很快就做好了。
而江佩的鱼汤其实很简单,不过需要炖上一会。
把酸菜鱼盛到大盆里,切上几片柠檬摆在最上面,再起一油锅加入蒜蓉和青红米辣一起爆炒,随后淋在柠檬酸菜