而是随着菜谱的升级，一道菜也需要慢慢从杀鱼，洗鱼开始，一直到烹饪完毕，整个过程都要求做到每个完美的细节，才能到五星评价。

如果一个厨师对自己烹饪的食材不了解，甚至没有办法处理最原始的食材状态，那永远都不能成为一个合格的高级厨师。

现在既然系统要让他们独当一面，就必须让学徒们从最原始的状态开始了。

就连安皓，这次也被要求从第一步净虾去虾线开始；而甄努力的肥肠面，也自然从残酷的初始清洗开始。

只有这样，他们才能了解到自己烹饪的每一只虾是否新鲜，rou质是否有弹性，肥肠的脂肪是否适宜等等问题。

柳薇薇加了甄努力的星网账号，当天晚上就收到了他的第一份成品照片，甚至他还认真的拍下了整个烹饪过程的视频。

光是看那肥肠面的sè泽跟形，基本已经跟五星料理的外观一模一样了，只剩下味道这一项。

“肥肠面的重点，在于去腥tiáo味。”她给他发去了指导意见，“明天上线，我来品尝下。”

甄努力，还真的人如其名，别的不说，光是这行动力以及韧劲，她觉得就一点不输给任何人。

只要给他时间，发挥他本身设计师的摆盘审美，也许很快就可以独当一面。

这三个弟子，性格不同，来历不同，却各有千秋。

柳薇薇挺为自己的眼光自豪。

第二天，她高高兴兴登陆星网，就先尝了一遍两位徒弟的料理。

“麻婆豆腐都碎了，豆腐不能用锅铲搅拌。还有勾芡不够，麻味不足，油温有些高了，豆腐表皮还有些焦味，里面的牛rou也不够酥，咬在嘴里硬硬的。”

柳薇薇如实的给出评价，“继续练。”

“是，师父。”安皓有些垂头丧气。

“你难过什么？这道菜我当时也至少练了1000多遍，把你练刀工的气势拿出来！”

“是！”

而等到她要品尝甄努力的肥肠面，却发现他一脸菜sè，黑眼圈极重，胡子渣没剃干净。

他面前空空，竟然没有肥肠面的踪影。

“师父……”

肥肠如果清洗不够，腌制不够，是无法去除它本身味道的。

一旦发生这种致命性错误，连上桌的资格都没。

显然甄努力就遇到了这样的问题。

但柳薇薇正要亲自示范，店门口却突然一阵嘈杂。

“请问，哪位是老板？”

“我们可以就昨天在美食论坛爆火的中西餐比拼，做一个简单的采访吗？”

“昨天击败对手的那位小哥……”

冲进来的记者们很快就看到了玻璃后厨里面的安皓，也看到了其他两人，迅速就围了过来。

安皓瞬间往后退了一步，柳薇薇也有点懵bī。

幸好，她的二弟子还比较有经验。

“大家不要妨碍我们厨房的工作，也不要妨碍食客们的用餐。”甄努力直接把柳薇薇护住了，“保持安静，你们这样突然冲到饭店里的行为，已经构成了妨碍餐厅秩序。”

但记者们还是急匆匆地隔着玻璃提问。

“网上曾经红极一时的那个刀工视频，是不是出自你们家？”

“大家都在讨论，西餐远不如中餐的渊源深厚，根本无法相提并论。老板，你能说说吗？”

“另外，听说昨天投诉你们的举报着被罚款600万，请问老板这是真的吗？这相当于其他店面一年的营业额！”

“老板，很多网友都发现，这家店的墙面上并没有高级厨师的执照认证。请问你们店面最高等级的厨师是哪位，是什么水准？”

柳薇薇一愣，没想到她的店还火了。

中餐，西餐哪个更jīng湛的问题，向来仁者见仁、智者见智，她