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第十七章 鸭子

厨房之中,楚铭还在思考着有关那道美食的细节。

“我回来了,时间不够,所以我只找到了一些枣木,不知道你够不够用?”大约一刻钟后,罗森回到了厨房之中,并带回了一批枣木。

看着眼前成堆的枣木,楚铭连忙回道:“够了,已经足够我用了。”

有了足够的枣木后,楚铭便从中挑选出了几块不错的,然后把它们全都收了起来,而接下来便是最重要的部分了,挑选出制作这道美食的材料。

而制作这道美食的材料,便是鸭子。

是的,楚铭这次要做的美食,便是在地球上极为有名的北京烤鸭。

北京烤鸭历史悠久,是闻名世界的一道名菜,而这道美食的制作方法,楚铭在地球上时曾经研究过,所以做起来比较有把握。

北京烤鸭的鸭子不同于一般的鸭子,是经过挑选之后的优质鸭种,在这道美食中,鸭子的挑选尤为重要,肉质精良的鸭子,能很好地提升整体的口感。

在这厨房中,便挂着许多不同种类的鸭子,这些鸭子都已经处理好了,整齐地挂在了木杆之上。

而这些鸭子也与地球上的不同,它们从小便用灵草饲养,用不同的灵草饲养,鸭子的味道也大不相同。

而经过长时间的灵草饲养后,这些鸭子的体内微含灵力,普通人吃了能够强身健体,对修炼之人也大有裨益。

楚铭现在所做的,就是从这些鸭子中找出最合适做烤鸭的那种。

厨房中的鸭子种类繁多,要想挑选出最合适的确实不是一件简单的事。

可楚铭的脑海中有着系统所传输的知识,参照着脑海中的知识,他在片刻之间就挑选出了最适合的那种鸭子。

取下了那只鸭子,楚铭对着罗森问道:“这种鸭子还有吗?”

“有,当然有,还有很多。”罗森走向了厨房的另一角,从一个木箱子里翻出了许多已经处理好的鸭子。

楚铭摇了摇头,说道:“我不要处理好的,我要活的。”

罗森:“……”

厨房里只有处理好的,哪里有活的鸭子。

沉重地叹了口气,他知道自己今天注定是跑腿的命了,他是山海楼厨房的主厨,平时哪里干过这些粗活,可厨房已经清空了,这些话也只能由他来做了。

绷着张脸,罗森对着楚铭点了点头,然后就非常自觉地出去找活鸭子了。

北京烤鸭的味道之所为能如此独特,很大一部分原因是在于鸭子的处理方法上,而这些鸭子的处理方法都不是他想要的,所以只能先找只活的,然后再自己动手了。

又过了一刻钟后,罗森抓着一只活鸭子回到了厨房之中。

这鸭子正是自己所想要的那种,接过罗森手中的鸭子,楚铭便开始处理了起来。

灵力化刃,杀完放血,然后褪去鸭子身上的鸭毛,干净利落,不过之后并没有直接开膛破肚,而是在鸭翅下开了一个小口,从这个小口中取出了内脏,取出内脏后,再用灵力洗刷鸭子的内部,把全身上下都清理干净。

就这样,鸭子便处理好了。

而一旁的罗森却是看呆了,他也是处理过不少鸭子的,可却从没见过这种处理方法。

可就当他准备继续观看的时候,楚铭却转头望向了他。

被楚铭紧紧盯住后,罗森瞬间就明白了过来,灵肴的制作是灵厨的秘密,是要绝对保密的,制作之时也不能有外人在场,所以自己这时候得先暂时离开了。

而等罗森离开后,楚铭便继续制作着自己的烤鸭。

他所采用的方法是挂炉烤鸭法,只是这大陆上并没有挂炉这种东西,所以楚铭便打算以自己的灵力为基础,模拟出一个可以烤制鸭子的挂炉。

可在模拟挂炉前,还得先对处理好的鸭子进行下一步的加工。

在地球上时,处理好的鸭子还需要进行烫皮上色等诸多工序,然后才可以开始烤制。

可在这里并没有这样的条件,楚铭只能选出了几种灵草和灵果,根据自己的搭配之后,用灵力提纯,再用在鸭子的身上,以此来达到同样的效果。

这一切都完成后,楚铭用灵力将处理好的鸭子上下部全都堵注,然后将热水从小口处灌入,这样做之后,等会烤制时,鸭子便不会因为被烤而失水,又可以让鸭子的皮胀开不被烤软,烤出的鸭子皮很薄很脆,鲜美无比。

而那些热水也是经过楚铭的特殊处理的,水中已经灌入了水灵圣体的独特灵力,自从拥有水灵圣体后,这还是他第一次用上。

最后,他便用自己的灵力模拟出了一个挂炉。

用灵力将处理好的鸭子送入挂炉,然后罗森找来的这些枣木便到了使用的时候了,灵力化为火焰,瞬间点燃了这些枣木,用果木烧制,烤出的鸭子会带有一股果木的清香,品尝起来,滋味更加美妙。

而在果木中,用枣木烧制效果最好。

挂炉之中,枣木正持续燃烧,枣木之上,鸭子的皮肉颜色也开始慢慢产生变化。这最后一步是需要时间的,急不得,得慢慢来。

烤制还在继续着!

…………

大约半个小时之后,烤制结束。

厨房之中,灵力消散,完成后的烤鸭被楚铭放在了白玉盘之中,白玉盘中的烤鸭外观饱满,色泽红润,皮层酥脆,还带着淡淡的枣木清香,让人食欲大增。

根据地球上的方法,全新改造,再加上楚铭自己的搭配,全新的烤鸭便由此诞生了,这也是一道大陆上从未有过的全新灵肴。

从中间切开,再将半只烤鸭平整地切成片状,随后放入另一白玉盘中,楚铭便端着这白玉盘向着顶层的雅间飞奔而去。

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