天才,并不是必须顶着天资卓绝的光环的。
比如说鹿人瑕,她选择土豆的原因之一就是师姐们以前炒土豆丝的时候总是做不好,火候暂且不论,她们炒出来的土豆丝总是黏糊糊的粘在锅底,非常不优雅。
据师姐们说她师父炒出来的土豆丝是根根泾渭分明且油光水滑的,她们便分析可能是由于炒之前倒油过少的原因,于是在之后的几次试验中她们便不断加大油的分量,终于在一个师姐倒了半锅的油之后做出了还算令人满意的,薯条。
发明这种做法的师姐更是天才般的发现把土豆丝切的宽一些并且撒上椒盐之后味道更佳,这道菜便成了她们修炼之余充饥的上上之选。
也是姐妹们聚在一起八卦时间的必备佳品,仅次于瓜子之后。
所以说,把土豆丝炒成薯条的那位师姐便是一个天才。
师父如此盛赞自己,鹿人瑕是非常不好意思的,她两只手交织在身前,有些羞涩的说道:“师父,那下一步该怎么做呢?”
把之前装的那个非常失败的哔圆回来后,李平凡看着已经切好的土豆丝老神在在的说道:“你既然都把土豆丝给切好了,那么为师就先教你一下炒土豆丝吧。”
本来是想教她做西红柿炒鸡蛋的呢,毕竟这道菜可咸可甜,在紫云山颇受欢迎。
“土豆丝这种食材炒之前呢,必须要用清水泡一下,不然的话非常容易粘锅。”李平凡说着便把切好的土豆丝放在水里洗了洗,然后捞出来备用。
“在你之前有一位师姐不知道应该这样做,以为是倒油过少的缘故,结果把土豆丝做成了炸薯条,也难为她居然知道撒上椒盐之后再吃。”
李平凡一边说着一边往锅里倒油,准备炝锅。
鹿人瑕听到师父这样说,素净的小脸上笑意难掩,她开口说道:“师姐们经常在这里炸薯条吃。”
说完见李平凡盯着她看,于是又补充道:“撒上椒盐,挺好吃的。”
紫云山弟子经常自己炸薯条吃并不出乎李平凡的意料,他只是惊讶于一群连瓜子都炒不了的萌宅居然还知道撒上椒盐吃薯条。
“其实这种东西配西红柿酱最好。”李平凡说道,这种吃法他早就在季清薇那里推广出来了,只不过季清然吃得太多结果一个月的时间猛然胖了十斤,季清薇对她下了禁口令并且要求李平凡把这种吃法秘而不宣,这才没有让紫云山上的弟子知道薯条原来还有这种吃法。
季清然增肥的那段时间恰好是他老爹闭关的那会儿,山上的弟子都在关注这件事情结果这种吃法也没有传播出去。
现在想想,有点恍如隔世的感觉。
鹿人瑕若有所思的点点头,最好要问问师父西红柿酱怎么做,下次跟师姐们尝尝师父的推荐,想必肯定很美味。
这时候锅里的油也热的差不多了,李平凡便将切好的葱花倒进锅里。
鲜嫩的葱丝遇到滚烫的热油“嗤啦”一声响了起来,然后就是一股葱香味道四溢弥漫。
“好香呀。”鹿人瑕闻到这股香味情不自禁的说道。