“嘘……老板娘不在这里的时候，我还是偷偷做点荤菜的。要不然生意没法干，早就关门了。”

“她不去厨房检查啊？”

“老板娘很忙的，一般不来店里。来了也不会钻厨房去翻箱倒柜的查看。”

“哦，那倒是。”

晚饭的时候，来了三个中年男子，点了几个菜，喝了瓶白酒。仍然由胖子掌勺。饭间，一人外出，买了点猪头肉回来。客人走后，沈伟去收拾桌子，发现猪头肉都吃光了，胖子炒的菜每道都剩下了大半。心中笑道：又坑了一桌，这桌人修养真好，菜不好吃，也不吭声。估计下次不会再来了。

晚上八点钟，眼见不会再来什么客人了，沈伟跟胖子和吧台小姑娘打了声招呼，骑车回家去了。

一天下来，一道菜没做，白混一天工资，倒是很划算。不过沈伟可不是胖子那种没追求的人，混日子有什么出息？再说了，餐馆生意如此冷淡，如果哪天撑不下去，关门了，自己的饭碗可不就砸了吗？老板娘人不错，给自己开的工资又高，可不能辜负了她的厚望。

到家没多久，老板娘打来电话，问这一天的工作有什么感想？沈伟本来觉得自己第一天上班，不好随便发表意见，但是他管不住自己的耿直脾气，忍不住的说道：

“胖哥的厨艺和脾气实在是不敢恭维……”

老板娘在电话那一端笑了笑，平静的说：“明天早上你早点过来，我在办公室等你，有话说。”

这一天因为没做菜的缘故，便没有唤出系统来，晚上沈伟继续练气，也没有劳烦系统。

次日一大早，八点多，沈伟便早早的来到店里。胖子一般是十点多才到。

办公室里，老板娘坐在根雕茶桌前，已经沏好一壶茶。沈伟进来后，老板娘示意他随便坐，同时倒了一小杯茶给他。

沈伟客套了几句，端起茶来，未入口便有清香入鼻，忽然便有了神清气爽的感觉。看来这便是传说中的上等好茶了，沈伟品一口，果然芳香宜人，味道绝佳。

“你是不是很好奇，为什么我的店平时并不忙，却还要多招聘一名厨师？”老板娘道。

“是啊，这个问题我一直想问，只是觉得您一定有您的打算……”

“嗯，小张来之前，我的店生意还是很不错的，可是，他来了之后，生意便一天不如一天了。”

“他现在的情况您应该了解的吧？”

“我当然知道，别看我虽然不经常来店里，但是店里的情况我还是非常清楚的，这个小张，厨艺不行，脾气又大，来我店里一年多，几乎每个月都被顾客投诉三五次。”

“既然这样，为什么还要留用呢，为什么不换人？”沈伟直言不讳道，与老板娘聊天，自然应该站在她的立场考虑问题。

“这个小张，是一个很好的朋友推荐给我的……”

“呃，我明白了。”

“这个朋友是官场中人，很多事情还要仰仗他的面子来处理，所以碍于这个面子，我不好直接辞退他，本想让他主动辞职的，可是请神容易送神难，他这个人，也没多少自知之明，一直赖在这里不走。所以我才想出了一个办法。”

“什么办法？”

“我的办法就是再招聘一名厨师，必须是厨艺要好，人品也好的。然后慢慢把他培养成主厨，取而代之，让小张自觉无趣，主动走人，如果他还是赖着不走，那也只能做个助理，没有掌勺的机会，负责配菜，打荷这类不是很关键的流程。工资也不会再增加。”

“这是个好办法，这个办法不但能让店里的生意好起来，而且也会让他自己感觉呆不下去，主动走人的。”