沈俊知道妻子说的是事实,所以就没有再说话。
在花生油的滋润下,jī蛋边缘的蛋清渐渐显现出了白sè。而因为中间很难受热的缘故,所以中间看上去还是像水一样,蛋黄自然就更没有凝固了。
过了约一分钟,沈俊的眉头皱在了一块。
他发觉jī蛋的边缘已经有些烧焦,中间却还是液态。
按照他的设想,他是要找个时间将jī蛋翻一面,这样荷包蛋就可以出锅了。
可在中间还是液态的前提下,他要怎么样才能将这个荷包蛋翻过来?
在沈俊的设想里,好像不管用什么样的方式,蛋黄都会直接漏出来。
看到一脸纠结的丈夫后,笑眯眯的苏婉问道:“需要我教你不?”
“不用,你后退几步,我准备使用大厨的招式了。”
知道丈夫是准备甩动平底锅以让jī蛋翻一面后,苏婉道:“老公,你不能那样,那样很容易让油溅出来的。煎蛋和平时炒菜不一样。如果是平时炒菜的话,花生油已经大部分被菜给吸收了,就像是一个整体。可你看这jī蛋和花生油,它们其实是分开的。所以假如你甩锅的话,那真的很危险。”
“那怎么把它翻一面?”
“你在求我,对不对?”
“算了,我自己想办法。”
“哈哈,老公你还挺固执的嘛!”
“这叫自食其力。”
“好吧,那我倒要看下你自食其力的成果如何。”
虽然是在互相开玩笑,但沈俊还是不想被妻子看轻了。所以盯着那个都快要烧焦的jī蛋好几秒后,沈俊选择右手拿着锅铲,左手拿着筷子。用锅铲铲起jī蛋的边缘后,沈俊试着用筷子将jī蛋翻一面,结果失败了。试了好几次都是如此。而因为一直没有翻一面的缘故,jī蛋的边缘已经呈现焦黑sè。
见状,有些无奈的沈俊直接用锅铲将jī蛋翻了一面。
而因为蛋黄还是液态的缘故,所以蛋黄直接破裂,都流了出来。
这就意味着,荷包蛋失败了,这也让沈俊有些无奈。
看着皱着眉头的丈夫,苏婉便凑上去吻了下丈夫的脸。
“老公,失败不可怕,可怕的是没有从中吸取教训。我现在示范一次给你看,顺便告诉你其中的不足。”
妻子这么说后,沈俊便让到了一侧。
待妻子站在他刚刚所站的位置后,担心妻子那娇嫩的身体被油溅到的沈俊选择将围裙系在妻子身上,并从后面抱着妻子。尽管沈俊不喜欢谎话连篇的妻子,但因为昨晚吵了一架又和好的缘故,他倒是觉得自己和妻子的感情似乎好了那么点儿。也正因为这样,他才早起准备做早餐,哪知道连个荷包蛋都搞不定。而因为妻子只系着围裙,所以从后面抱住妻子时,沈俊觉得这种肌肤相亲的感觉特别的好。
在他妻子将他的失败作品盛进餐盘里的同时,他的手已经由隔着围裙变成伸进了围裙里面。
左右手各握住一颗后,将下巴磕在妻子香肩上的沈俊问道:“厨娘老婆,快教我怎么弄荷包蛋。”
“很痒啊,”轻轻摇了下身体以后,苏婉道,“其实荷包蛋特别简单,但对于心急的人来说却非常麻烦。老公,我告诉你吧,你刚刚犯的错其实是因为火候太大了。荷包蛋的话,你要用小火,这样就不会烧焦了。因为用小火的话,蛋黄也会慢慢凝固,而荷包蛋却不会烧焦。”
“行,你示范给我看。”
“但你得规矩一点。”
“我现在已经很规矩了。”
“老公,”回眸一笑后,苏婉小声道,“你真sè。”
显然,这是在夸沈俊。