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笔趣阁 > 村医致富经 > 第 868 章

第 868 章

看到招到了人,徐方心里微微一喜:“哪天可以上班?”

“随时都可以!”

“今天行吗,行的话今天算你一天工资。”徐方说道。

“行,就今天开始。”万飞高兴道。

恰好现在有人开始点餐,徐方收到订单后,便开始给万飞演示:“咱们店虽然主打的是小龙虾,但其他也有不少菜,都是主打菜。我先做一份牛蛙,你好好看一下。”

说着,徐方快速处理好四只牛蛙,熟练的切开后,点火,开始了做的步骤。

每个步骤的火候、时间,徐方都讲的很清楚,等这锅菜出来后,徐方掀开锅盖,那浓郁的香味传来,让万飞眼睛不禁一呆。徐方做菜并没有什么出奇之处,但偏偏火候够了,就能有这么出sè的香气。

徐方又教了其他几道菜的做法,最后才处理起了小龙虾。

等把这个客人的东西都处理好,徐方知道是时候把药材的配方给做出来了。

教万飞洗刷小龙虾的步骤,徐方便让他去旁边练习洗刷去了,他则拿过那些中药材,开始考虑该如何把这些药材融合在一起。

厨房没有研磨药材的工具,徐方想了想,便把白梅叫了出来,让她去中药店看着买一些研磨药材的工具来。

十几分钟后,白梅便打电话过来。

“喂,这边研磨的工具挺多的,有电动和手动的,电动的就贵了一倍,买电动的行吗?”白梅问道。

“行,就买电动的吧。”徐方对此没有意见。

收到徐方的意见,白梅也爽快付款,把研磨工具带了回来。

收到研磨药材的机器后,徐方将机器洗干净,然后把那十几种药材依次研磨,等成粉末状后,徐方便把这些东西放进了锅里,添上水后点火焖上。

等半小时后,里面的药材便都熬成了糊状。徐方没有犹豫,将锅里的东西倒出来,捏成了乒乓球大小的小球。

这样做了一百多个,徐方也长舒了口气。

也亏得徐方速度比较快,而且这个点还没到饭点,倒是没人来打扰他。

做完这些配料后,恰好来了客人。

徐方把万飞叫过来,又开始教他怎么做小龙虾。

万飞本来就会做饭,来这边需要的不过是做菜流程而已,等他都熟悉了之后,在徐方的指导下,也能陆续开始做一些小龙虾。

前期的生意不算忙,接下来三天,徐方又招了两名厨师和一名服务员、一名收银员。

如今的白梅小龙虾店,已经有了三个厨师、三个服务员、一名收银员和一名洗碗工。

虽然和其他店的人员相比,徐方这店铺的人员还是势单力薄了不少,但应付现有的生意还是勉qiáng够用了。

又用了三天时间,徐方把这些厨师好好训练了一下,这些厨师终于记住了做菜的流程。

而徐方也终于能松了口气。

店铺内,徐方坐在最角落的一张桌子上,打开电脑开始想着,到底该怎么做,才能吸引来更多的顾客。

特sè!

一定要有自己店铺的特sè!

徐方正在店铺内想着,就见帆帆抱着几瓶酸nǎi走了进来。

“叔叔,你喝。”帆帆递过来一瓶酸nǎi。

“带帆帆出去溜达,看

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