崔瑶落落大方的接过，跟村民们演示：“山jī和家养的jī，其实差不多。不过这种长毛，直接拔下来肯定会疼，大家可以按住尾部，从羽毛根迅速拔下来，然后捏下口子，这样等羽毛全拔下来，山jī也没那么疼。”

崔瑶连续示范了三只jī，然后将长短翎羽全部归类，笑道：“大家看好了，这两根长翎羽和短翎羽，都要整齐分类放好。拔jī毛的时候，切记不要qiáng拉硬拽，不然损坏了jī毛，这钱就白费了。”

村民们连连称是，立刻回去忙活去了。而已经拔掉尾巴羽毛的山jī，装笼后就被拎到几名杀jī师傅的旁边。

杀jī师傅到了后，也一直都在忙活。将杀jī的褪毛机chā座接上电，就在一旁的大炉锅里装满水，底下放着大木头烧火。

等山jī送过来，锅里的水也差不多烧开。

杀jī师傅们手脚麻利，各自拽出一只山jī，尖刀抹脖后直接扔进一个大铁桶里放血。知道要杀不少jī，他们都带了三只大铁桶。

每只铁桶能装五只，等第三只铁桶装满，第一只铁桶里的山jī们差不多断气了。

把五只山jī扔进铁锅搅拌一会儿，然后朝褪毛机器里一扔。

随着嗡嗡嗡的机器声，很快五只光溜的山jī就从出口出来。

一旁已经等待的女人，等山jī出来，手中拿着石刀开膛破肚，将里面的内脏处理干净，一只山jī就差不多好了。

徐方早就备好了装jīrou的箱子，下面垫着冰袋冷藏，杀好的jī就直接落入箱内。

不愧是常年杀jī的，那速度和村民比简直就快多了。当第一波褪了毛的的山jī出来，杀jī的速度本就快，不多会就积攒不少没清理内脏的jī。

一刻钟的工夫，汉子就得停止杀jī，来帮忙处理内脏。

jī舍内的崔瑶，更是忙的不亦说乎。那山jī的尾巴，每一根质量都上乘。她找了几只大箱子，按照羽毛长度分类。

按照杀jī师傅的速度，今天大概能杀了五千只jī。徐方并没只挑出公山jī宰杀，毕竟山jī数量很大，不用刻意挑选，就能满足崔瑶的需求。

徐方也很敞亮，等被叫到名字的人把山jī抓好，就开始给大家分钱。

以前各家各户没什么钱，有点钱都喜欢藏在衣柜、床底之类的，现在钱逐渐多了，村民大多听了徐方建议，办理了银行卡。

徐方在那里，用手机银行给大家转账。

少点的两千，四千元的占大多数，当然也有八千、一万二的。

等给大家转完账，徐方让村民回去，下午一点的时候，一起去荷姐家学习制作干贝。

村民离开没多久，崔瑶也把jī毛都装好，看着满脸汗珠的崔瑶，徐方笑着递过纸巾：“你着啥急，待会我帮你就是。”

“不用，有村民帮我装，就是数起来比较麻烦。其中公jī长翎羽五千八百三十六根，短翎羽一万一千七十只，母jī翎羽一共九千三百只，按照当时的报价，一共37.57万，四舍五入我直接给您三十七万六。”崔瑶拿着计算器算道。

这才五千只山jī，光jī毛就卖了这么多钱。而山jīrou以每斤利润五十元计算，一共也就二十五万。

jī毛真比jīrou贵啊！

“行，那多给的钱当运费了，我送您回去。”徐方将这几箱子jī毛放进车里，直接运到了海边，让李叔把几个箱子送到九龙山脚，他则骑着摩托艇带着崔瑶。

给司机大叔打个电话，没多会司机大叔就到了。徐方把箱子放进车厢，等崔瑶离开，自己才骑摩托艇回去。

回了村，吃过午饭已经十二点半，徐方骑摩托艇到了扇贝养殖基地，杨超这些人正在把捕捞的扇贝装袋。

海底满满的都是扇贝，一上午的时间，十二人就捞了两万斤。

一起把扇贝运到荷姐家，村民早已在此等候。

徐方拍拍手，吸引大家注意：