在飞宇谷的那个小小屠宰车间中。安德烈对凌飞宇道，“这个去肥鹅肝很简单。取出来后就是修整一下。去电一些不好的部分，和上面的血管结缔组织什么的。”

“动手啊。”凌飞宇对安德烈道，“张振威既然很简单，你们好好的学一下。以后自己动手好了。”

安德烈很快就把一只大鹅给宰掉了。也没有去掉鹅毛，就直接打开了大鹅腹部，小心的把鹅肝取了出来。放在不锈钢操作台上。

“极品啊，真的是极品。这都有一公斤重了。”安德烈一脸的谨慎。“啧啧，几乎没有需要去掉的多余部分。这些血管你和结缔组织去掉就行了。”

安德烈正好三五个鹅肝后。就让张振武他们三个人动手。他在一边指点一下，没有想到张振武他们做起来动作很熟练。

“看着鹅肝就知道一定很细腻的。品质肯定是一等一的。包装起来就能出售了。”安德烈说道，“这玩意也能和金子一样值钱。”

“凌哥弄点尝尝看。安德烈可是一个很不错的大厨。”钟崇发对凌飞宇道。

“行啊，这就拿上一块去做出来试试。”凌飞宇点点头道。这边就交给了张振武他们。把鹅肝整理好后，放在小冷库中就行了。

张明月和四女子啊小院中和柳莲娜安娜在说话。桌子上放着现摘的小西红柿。柳莲娜和安娜两人一口一个吃的很快。

鹅肝被安德烈用黄油煎出来。金黄色的鹅肝散发这奇异的香气。那种细腻肥腴的口感和鲜美的味道搭配起来。难怪要和黄金一个价格了。就更不用说那特有的香气了。

“凌哥，这个很少啊。估计只能子啊我们自己饭店中出售了。”钟崇发对凌飞宇道。他说的自己饭店，当然包括在别地的酒店，不是专指木城大酒店。

“嗯，等以后多了再说。现在供应这几家就很困难。”凌飞宇说道。

凌飞宇对这什么肥鹅肝真的不是很感冒。但是张明月四人好像很喜欢。这不晚上饭桌上就有煎好的肥鹅肝。

钟崇发他们早就走人了，当然了安德烈被下了神识锁。根本就不能说出这边的情况。

“宇哥这玩意真的很好吃。”张明月一脸兴奋的道。她刚刚吃了一块鹅肝。

“难得你说啊。这一块和黄金等价的。”云灵雪提醒道。“虽然有些夸大，但很值钱就是了。”

“啊，我把这个忘记了。以后还是少吃点。”张明月有些心疼的道。“对了，还要送点给我父母的。”

“现在就去啊。他们一定还没有吃饭。我姐姐肯定喜欢吃。”云灵雪急急的道。张学义家吃饭很晚的。要等张立东和云灵竹回来。

云灵竹和张立东两人，在食品厂很忙的。现在产品供不应求，厂子早就进行三班生产了。

云灵雪和张明月两人，来到张学义家的时候。正好云灵竹和张立东回来吃晚饭。

“姐姐，你看着是什么？鹅肝唉！”云灵雪兴奋的道。“你不最喜欢吃鸡肝鸭肝的嘛。这个可要比那些好吃的多了。有黄油煎一下，配上红酒那滋味！”

“这样大的鹅肝啊。”吴桂花一脸惊讶的道。张明月送了一整块过来。在一斤的样子，看起来很诱人。“我不爱吃这东西。切一点送给秀玉。”

张明月顿时就不高兴了。“老妈这玩意很贵的。这一斤我要卖五千块的。怎么就送给张秀玉？”