今天的晚餐，林梓晴没有让妈妈帮忙，她一个人在厨房忙活开了，现在家里已经有了一个液化灶，炒菜也比较方便了。

就是要用液化气比较麻烦，每次换气罐的时候，她必须跟妈妈一起去汽车站那的供气点，用扁担一起抬回来。

本来她可以一个人就弄回来气罐的，可是谭丽云不放心她。可因为她身高的问题，每次林梓晴走前面，那个罐子就会滑下来。

其实这样让林梓晴很难受，气罐滑到她背后顶着她，又脏又磨人，她一生气，就自己把罐子驮回来了，让妈妈一个人拿着扁担跟在她后面，也不怕镇上的人看着她那惊异的目光。

林梓晴在厨房，决定做一道肉末茄子，一道葱花煎蛋，一道拍黄瓜，以及一道蒜泥白肉，再熬一点地瓜稀饭。她先把地瓜稀饭煮好，接着开始做其他准备工作。

林梓晴拿起一把买来的小米葱，是那种红皮圆圆头的细葱，她剥去葱皮，洗干净，看着那白嫩嫩的葱头，她不由得抓起一根，“嘎吱”一口咬了下去。

一股辛辣的味道从嘴里散出来，冲进鼻子，林梓晴忍不住打了个喷嚏，可比洋葱还刺激啊！

“还是这种葱才够味道。”林梓晴嘀咕了一句，连忙去洗了洗脸跟手。

这种红皮小米葱，在十来年之后基本上消失不见，原因是虽然它的味道极好，但是产量不高，而且菜农种出来，利润不多，后来都种的葱都是比这个大了两倍的绿皮葱了。

林梓晴把黄瓜跟茄子都洗干净，另外再拿出3个鸡蛋，跟几个大碗。

林梓晴拿起一把磨得锋利的刀，左手把葱码齐，右手手起刀落，一阵密集的刀和砧板相撞出的“嘟嘟”声之后，小葱从这一头进去，另外一头一股葱花如雨后的雪花一般冒了出来。

对于自己的刀功，林梓晴是很得意的，前世就被爸爸花过一段时间逼着她练习，现在的她又苦练过手上功夫，手腕控制的力度已经可以随心所欲了，在这一世她的水准只会比前世高。

葱花切好再把鸡蛋划在大碗里和葱花一起混了盐拌成调料，搅拌好了放在一边。

她把菜板清洗一遍，接着切其他的菜，全部切好后，都放在大碗里备用，茄子必须在盆里泡水，不然一会就生锈了。

随着林梓晴开始做菜，锅里蒸腾而起的油烟，那夹杂着大蒜和肉末的味道扑鼻而来，还有小锅里咕噜冒着白气的地瓜稀饭，已经能闻到地瓜香甜的味道了，一旁已经到厨房来看女儿做菜的谭丽云猛地吸了一口气。

“香！真香！女儿你真厉害啊！”谭丽云卖力的夸奖女儿。

林梓晴笑了笑，这年头的东西，都是实打实的，比如说猪肉什么的，后世，吃的肉猪和这比起来真的是一个天上，一个地下。

这蒜苗，跟茄子，也不是后世的大棚里种出来的东西所能比的。材料好，味道实在，都是红皮青蒜苗，紫皮糯茄子，黄瓜也是顶花带刺的。

这些纯天然的材料拿来做菜，就算是最简单的煮法也会煮出人间美味！更不用说林梓晴的厨艺绝对是经得起考验的。