笔趣阁

设置:
关灯 护眼
笔趣阁 > 三界商城 > 第八十三章 那你有钱吗?(为初心妹子加更)

第八十三章 那你有钱吗?(为初心妹子加更)

关于人事的问题,两人并没有扯太多,因为两人坐在这里扯,都是没有意义的,到时候,招人是肯定的,不说别的,就说前台,一个人肯定是不够的,因为前台不仅仅要要负责预订,还要顺便负责接待,收钱,等等,人总得要休息,总有个三急什么的吧?

两个人简单的商议了一下招聘启示,然后,把问题描向了另一个重要的问题,那就是开业的筹备问题。

虽说已经订好在七月一号试营业,但是,还有很多事情,需要试营业前准备好的,比如,试营业的方式等等,总不能到时候随机应变吧?

“杨飞,你在这边也好几天的时间了,对于试营业,你是怎么想的?”现在是杨飞负责悦来饭店,唐来也不太好指手画脚,但是,作为一个过来人,还是可以针对杨飞的想法,提一些建议或者是意见的。

“我计划到时候,只开一楼维也纳大厅,二楼和三楼暂不开放。”通过这几天的观察,对于试营业,杨飞也有一个初步的想法,但是,还并不全面,不过,既然唐来问了,他也没什么好隐瞒的,正好,也能让唐来以过来人的身份,给自己一些好的建议或者是意见。

“只开一楼维也纳大厅?这样的话,对我们不是很有利吧?你也看了,上一次装修的重点就是二楼的包间,也是咱们的主打优势,要是试营业期间,二楼不对外开放,只开一楼的维也纳大厅的话,格调上,会比王凌天的饭店,差的更多吧?要知道,和他们相比,我们本来就处于弱势地位啊。”

听到杨飞如此保守谨慎,唐来有些担心的问道,他生怕杨飞太过谨慎,会得不偿失,错失良机。

“你说的这个问题,我也不是没有考虑过,但是你应该知道咱们到底是什么情况,和王凌天的饭店,硬碰硬肯定是不行的,一是人家硬件上不比咱们差什么,甚至比咱们还要高强不少,二是软件上,人家也比我们要好很多。”

“试营业就开二楼的包间,我不是没有考虑过,这样相当于和王凌天硬碰硬,我仔细的考虑了一番,发现这样做是不明智的,二楼的包间,算是我们的主打,是我们的杀手锏,大招啊,就像斗地主,哪有一开始扔王炸,4个2的傻、逼?所以,试营业,咱们只能开一楼的维也纳大厅,然后从其他方面入手,虽然咱们饭店重新装修过,但是,那也是老牌酒店啊,认知度,肯定没人家的高啊。”

知彼知己,才能百战不殆,对王凌天新开的饭店,杨飞自然也没少关注,暗地里,他也去王凌天新开的饭店哪里溜达过,那悦来饭店和对方做过比较,不管是从规模上,还是装修水平上,结果对悦来饭店都是很不利,和王凌天的饭店相比,悦来饭店基本上没有一点占优势的地方,这也是决定先忍一波的原因。

人家这么信任自己,把自己的饭店交给自己经营管理,还这么为自己着想,杨飞自然要对人家负责,所以,他也没什么隐瞒的,说话也很直接,明明白白的把自己的想法告诉了唐来。

“但是,我觉得,这样的话,还是保守了点吧?要不开几个包间做备用?你应该知道,很多人并不喜欢大堂那种噪杂的环境。”唐来觉得,杨飞说的虽然有几分道理,但是,还有过分的保守了,所以,他决定退而求其次。

“不不不,要么全开,要么全关,开一半留一半的想法,并不好,起码不利于咱们饭店目前的现状,对于这个饭店,你也知道,首先人员安排不上,虽然我不知道以前的经营方式是什么样,但是,从你说只有三四个服务员就能看出一点,服务质量,肯定是跟不上包间的档次的,所以,这也是我决定不开二楼包间的另外一个原因。”

“什么意思?我不是很明白。”唐来被杨飞的理论,搞得有点蒙圈。

『加入书签,方便阅读』
热门推荐
贼警校园球徒NBA之中国小兵星海上的战舰火影之超级杂货铺重生隋末定江山我的错误世界们英雄联盟之VR时代