虽然杨飞已经知道,后来的悦来饭店应该是走上了下坡路,否则,也不会到今天这个地步了,但是,他还是想了解,这位‘英雄’是如何迟暮的。
“后来?后来房地产经济大热,有钱人也越来越多,酒店这块肥肉,也被越来越多的人盯上,三星级,四星级,甚至是五星级酒店纷纷破土动工,原本装修还算华丽的悦来饭店,慢慢脱离了潮流,成为别人眼中的老牌酒店,落伍的饭店,除了附近的那些老顾客,那些顾客请客吃饭时,也不再局限于悦来饭店,目光集中瞄上了那些四星级,五星级酒店。”
“受这个大趋势的影响,悦来饭店的营业额,出现跳崖式下降,最后竟然还有些入不敷出,然后我老子不信邪,非要再搏一搏,于是,把前期挣的钱,又砸了进去,对酒店进行了重新装修,原本以为能够再一次翻身,结果,一开始的时候,生意的确好了不少,有了好转,但是,没过多久,营业额又继续下跌,毕竟,咱这种小饭店,格局摆在那里了,即使投入再多的成本,和那些四星级五星级的酒店相比,也是蚍蜉撼大树。”
“在后来,似乎是受那次投资失利的影响,我爸身体也每况愈下,直到去年快年终的时候,撒手人寰……”
听着唐来的叙述,杨飞慢慢的沉浸于唐来的话中,他似乎能够看到,唐来的父亲,辛苦创下这份家业的辛苦,但是,后来为了提升饭店业绩的呕心沥血,虽然没见过唐来的父亲,但是通过唐来的只言片语,对于唐来的父亲,杨飞也是肃然起敬。
“对不起啊,说到你伤心事了。”杨飞很小心的说道,生怕又勾起唐来的什么负面情绪。
“没事,都已经过去了,后来,你大概知道了,生意越来越差,知道今天,濒临倒闭,你知道,悦来有什么寓意吗?”
“悦来(越来)越好?”杨飞回到。
“这只是一方面,其实还有一个意思是,喜悦唐来到来的意思,我爸开饭店那一天,赶巧我出生,后来一开心,饭店的名字,便这么定了下来,悦来饭店!所以,对我来说,悦来饭店不仅仅是一座房子,他对我有着更深刻的意义。”
“当初,我是有过把这个饭店盘出去的想法,那是因为,我觉得我没有能力经营好它,想把它交到一个可以经营好他的人手中,起码,让悦来饭店的牌子,还能这么高高的挂着,后来王厨的事情,你也知道,说到这,我还要感谢你呢。”
“或许,这些房子是有价的,但是,悦来饭店其对我的意义,是无价的,其实现在的我,正在冒险做一件事情,那就是我把它交给你管理,其实,并不是因为咱们俩的关系有多好,有多铁,才把饭店交给你管理,最主要的原因,是我觉得,你能够开好一家饭店,虽然对你了解不多,但是通过你的性格,我相信,你能够成就一番事业,是不是在这个行当,就不知道了。”
突然,唐来话风一转,继续说道:“但是杨飞,我恳请你,好好对待它,不要太激进,冲动冒险做没有把握的事情,我并不指望你能够能把这家饭店经营的有多么好,毕竟,开饭店对你来说,也是第一次,只要你能够让这家饭店,能够继续运营下去就可以了,这也算是我的一个不情之请吧,拜托了!”
唐来最后的话,让杨飞觉得心里挺不是滋味的,他能够感觉到,唐来对悦来饭店的感情,或许,唐来愿意把饭店交给自己的原因,是觉得他自己不能经营好这家饭店,然后把希望寄托在了自己的身上,这让杨飞觉得,他肩上的担子,一下子重了很多。
“放心吧,一定会的。”杨飞像是做保证一样,点头应道。