“可是主子你明明就......好，奴才闭嘴。”大汉还想说些什么，在白衣男子的瞪视下，到底是闭了嘴。

听到这里，苏年悦哪里还会不明白是什么意思，感情是从一个叫苍都的地方来的，那个地方似乎无辣不欢？而她们晋阳城口味一向比较清淡，让对方饮食不服了。

苏年悦所开的‘阙月居’一向是以客户满意为服务宗旨的，此时都见人家不满，当然得上前问道：“两位客官，饭菜可是不合口？”

“这位姑娘是...？”

“当然不合口，你们这鬼地方，连颗辣椒都没有么？”

苏年悦尴尬的笑了笑：“辣椒自然是有。还未自我介绍一下，我是这家饭馆的小东家。也是我唐突了，适才听两位客官的话，似乎是擅于辣味，不如便由我亲自下厨，为两位做上一道辣菜如何？”

苏年悦说话的时候口气很正经，也不称呼什么小女子，古人历来觉得女子无甚用处，她一旦表现得软弱便会让人觉得她无能。

“你...你一个小姑娘还会做菜？可别拿些小家子气气的来糊弄大二我。”大二率先跳了出来，口气里满是怒意，他以为苏年悦这是在看不起自己。

“大二，你闭嘴。”白衣男子嘴上叫着大二闭嘴，可是从他的表情来看，很明显，他也不相信苏年悦能做出让他满意的菜肴。

“两位客官拭目以待便好，我去去就来。”苏年悦也杠上了，做厨的最希望看到的就是别人肯定的眼神，她亦然，绝对不能让那两人小瞧了阙月居。

苏年悦走进后厨，便见来厨正一脸紧张的站在厨房边上，一见她的身影便连忙开口说：“东家，来厨厨艺疏浅，无法让客官满意，还请东家怪罪。”

“你有何罪，咱们晋阳城吃辣的本就不多，你不会也是寻常。索性我在书上看过一菜，便做予他们尝尝吧！”苏年悦瞥了来厨一眼，自顾自的走到小柜子里拿了条围裙，这是她叫康儿帮忙做的，全晋阳城只有阙月居有，人手一份。

“是，需要做什么，东家尽管吩咐。”来厨眼睛亮了亮，他知道东家一向喜研究新菜色，便也跟着学了许多。

“不用，今日这道我来就好。”苏年悦却摇了摇头，坚持要自己动手。那个大汉竟然敢说自己做的是小家子气的菜，她偏要让他看看，到底是谁小家子气。

苏年悦想做的这道菜便是口水鸡，口水鸡是一道凉菜，做法并不难，苏年悦首先拿了厨房常备的嫩整鸡，切掉鸡尖，再加上打成结的葱以及切片的姜，因为客官喜欢吃辣的缘故她又往里丢了几颗花椒，将整只鸡放到锅里煮，盖上锅盖。

“东家，你这是要做什么？”来厨有些好奇的看着苏年悦，这做法跟他寻常做的也没什么不同啊！就这么...就能做出客人满意的口味来么？

“这个叫口水鸡，我也讲不清楚，等会做好了你就知道了。”苏年悦低头思索了一下，发现自己解释不清，便含糊的岔过去了。

因为是嫩鸡，所以不需要像熬汤一样熬个几个时辰，苏年悦见水开了，便连忙找了个物什将整只鸡捞出来，古代没有冰水，苏年悦知能用冷水，使得整只鸡迅速冷却。

这个时候，她就可以开始调酱料了，往新锅里加入辣椒，麻油，花椒，蒜末，姜片，再加上一些八角之类的，焖香。而后将多余的料捞出。

趁着空闲的时间把鸡切成一块一块的摆盘，淋上调好的汁，加了几颗红尖椒摆盘，一道菜肴便大功告成了。

因为盘子不够大，有几块鸡肉没有成功转盘，苏年悦便将