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想的挺美的那位仁兄,郁卒不已,就这么被排挤了。
可怪的谁,还不是他贪心了些?
玉嫣他们也在家里试着做酱油,黄豆昨晚就泡好了,每颗都饱满没有皱纹,一大早家里奴仆便将黄豆都漂洗干净并晾干了。
看着差不多了,上蒸笼蒸,也不能蒸太烂了,差不多就可以起锅了,跟着要降温。
吃过午饭后,也就差不多降到四十多度左右了。
跟着拿出玉嫣自己提炼的酱油曲精出来撒在黄豆上,拌匀,再附上面粉,每一颗都要沾上面粉,等全部弄好,每个人都累的腰酸背疼了。
这还没完全好,还需要用干净的竹扁将这些曲装好,包上布,悬空着放在温暖的室内。
“这便完事了?”宁满林的妻子孙氏问道。
玉嫣摇摇头,笑道:“还早呢,等它们都出了菌丝才行,到时候还有其他步骤呢。”