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不管是战术也好,无辜也罢,在烈烈阳光下三人大眼瞪小眼的看着秦奋。
既然对方答应,罗杰斯也不再犹豫,立刻叫人安排,不一会儿他的随行人员将他的专属设备带到,看的秦奋只愣眼,这也太专业了吧,连烤炉都有。
大量的器械被罗杰斯的学徒取出,很快就摆满了三张桌子,一眼看去明晃晃一片。
一只龙虾被摆放出来,“我这只是空运过来的澳洲龙虾。”说完罗杰斯看了一眼秦奋。
“我要做的是芝士焗龙虾!”罗杰斯毫不在意的将自己打算做的菜式说出,显得极为有信心,这便是一个顶尖厨师的自信,他并不惧怕对方与他做一样的。
唐老点点头,对方毕竟是西餐出身,选择的相当正确,发挥了自己的长处,现在他倒是好奇秦奋会做什么,这家伙可是从来没做过。
孙雅婷笑了,你难道不知道秦奋最恐怖的地方就是能模仿的超越原版吗。
三人同时看向秦奋。
秦大厨扣扣头,“要不你先做,我看看,没啥经验啊。”秦奋想看看西式一般如何处理。
♀↘, 唐老和孙雅婷眼珠子一瞪,给你跪了。偷师偷的这么明目张胆,你也算古往今来第一人。可这话说的还真没错,人家没经验的,要不要保持风度就看罗杰斯了。
知道秦奋没做过龙虾,罗杰斯点点头,“我其实更希望比试能公平一些,我不在乎虚名。因为我已经足够有名。我需要的是挑战。找到自己的不足,不断超越自我。那么就由我开始吧。”说完看了秦奋一眼。
“秦师傅你可以看看我的做法,美食没有国界,只有时代的进步,中西都有精华与优点。”罗杰斯毫不在意,看看的确可以知道流程,但是就想靠这个超越自己,无疑痴人说梦。这道菜他经过无数次的锤炼,根本不怕别人偷师,这就是真正顶级厨师的气度与自信。
两名学徒刚想上前,罗杰斯挥手阻止。“这是一场我期待已久的比试,能和秦师傅一会,我不希望有太多的干扰因素,虽然本就不公平,但我依然希望不要拉开差距。所以我不需要助手。”
孙雅婷一愣,什么叫不希望拉开差距,这是认为你赢定了?
唐老也是点点头。说的没错,本身就不在一个起跑线。罗杰斯占尽优势,如果还要助手,这比试就失去了意义,他也认为罗杰斯赢定了,因为做第一次接触的食材,秦奋的劣势实在太过明显,这不是天分可以弥补的。
看看秦奋他走了过去,站到秦大厨的边上,毕竟都是同胞,此刻也希望帮一把手,所以看着罗杰斯开始动手,唐老开口了,他实在是不看好秦奋。
“罗杰斯现在半开龙虾,做着最基础的清洗处理,用盐,柠檬和香草腌制,其中柠檬和龙虾是最为经典的配搭,能去掉腥味,保持激发龙虾的特有风味。”说完他看了一眼秦奋。
秦大厨此刻也是面带微笑的看着罗杰斯,一边听一边点头,“谢谢老爷子。”
“不客气,你没做过,我也只能稍稍帮你一点。”说完他叹了一口气,真的不看好,自由发挥的话,可能两者还有一场龙争虎斗,可惜,这个食材限制住了秦奋。
过了一会,唐老继续开口,“他现在开始煎,上芝士。”