在家里做火锅,确实是个技术活
吴若棠准备了一只老母鸡作为锅底,先用姜、蒜、辣椒、花椒爆炒,炒出香味之后,倒入酱油、豆瓣酱等调味料,然后倒入一瓢水,将桂树皮、八角、干辣椒也放进锅中,慢慢的熬着。
做锅底的时候,吴若棠也没闲着,在厨房的一个角落里,找个了口径较大的砂锅,洗干净之后,立刻放在煤气灶上,砂锅中倒入小半瓢水,等到老母鸡汤烧开之后,倒入砂锅中,再继续熬着,直到将老母鸡熬出香味来。
“可以啊手脚真的好利索”林云惊叹道。
吴若棠:“~~嘿嘿那是当然云姐,你不知道我是孤儿,下面还有俩个妹妹,都是我带大的这做饭啊的手艺,早就磨练出来了”
林云:“~~~”
“难怪小棠,你是个好哥哥,也是个好男人”林云红着脸道。
吴若棠:“~~~我会努力做到的”
一边熬着汤,一边跟林云聊着天,吴若棠一边准备着下锅的菜式。
肉是要多准备一些的,特别是牛肉,切牛肉也是个技术活,特别是准备用来烫火锅,那一定要切得薄厚适中。
“小棠,我来帮你切吧”林云挽起袖子道。
吴若棠:“~~~”
“不用,不用,你看电视就好今天你歇着就好”吴若棠婉言拒绝了。
考验刀功的活,还得吴若棠亲自上手。
牛肉、五花肉都准备了两盘,鱼丸子也在砂锅中的鸡汤滚开之后丢进去了十几颗,各式青菜也每样准备了一份。
熬了差不多半个时辰,砂锅中的香味已经浓得化不开,咽口水的声音时不时的响起一声。
“天啊好香一定好好吃”林云在心中狂叫道。
电视已经对林云没有任何吸引力了她一直守在砂锅旁,听着自己不时响起的咽口水声她感到很羞涩。
吴若棠:“~~~云姐,你饿了吗”
林云:“~~~”
“你怎么知道我饿了”
“因为你的肚子一直在叫”吴若棠打趣道。
林云:“~~你讨厌”
中午十二点半,准时开饭。
“真棒”
“小棠,你厨艺可以啊”
林云对吴若棠大加赞美这让小棠棠很是不好意思
这顿火锅。是林云吃的最爽的一次,也是最没负担的一次营养,卫生,美味
吃饱喝足之后。林云惬意的躺着,摸着微微鼓起的肚皮。她美滋滋的笑了。
吴若棠勤劳的收拾着残局,不得不说,他是个合格的家庭煮夫
“小棠,你歇会吧。不着急的”林云看着吴若棠忙前忙后的样子,忍不住心疼道。
吴若棠:“~~~”
“没事,我这个人吃饱了喜欢劳动劳动”吴若棠轻笑道。
林云:“~~你真的太贤惠了~~”
吴若棠:“~~贤惠~~”
“云姐,贤惠这个词不适合我”吴若棠咬牙切齿道。
“我错了~~哈哈”
吴若棠将厨房收拾打扫干净之后,也伸了个懒腰坐到了沙发上。
“来,辛苦了吃个话梅”林云很体贴道。
吴若棠:“~云姐也喜欢吃酸甜的东西”