钱迷迷也吃了其他的菜，觉得整体没有李盼儿做的好吃，不过，青出于蓝而胜于蓝这种事情还是比较少的。能做到现在这个水平，已经算是不错了。钱迷迷吃完了，才想着找这里的掌柜。

服务生还以为是自家的菜不和人家的口味，或者是自己的服务让人家不满意。很认真的问钱迷迷有什么事情，要是可以他来解决。钱迷迷觉得这孩子是误会了，但是也不好专门解释。而是直接挥手拿出一块黑牌。

服务生见到黑牌，接到自己手上，认真看了看，然后认真的退下去。钱迷迷知道他是去找这里的掌柜去了，自己就在那里等着。而另一个服务生过来，弯腰示意钱迷迷跟着他走。而钱迷迷也没有什么大的怀疑的。

等到钱迷迷到了二楼，一壶茶已经上好了。钱小旭主动站在了钱迷迷后边，而钱迷迷也没有说什么，毕竟，慢慢的钱迷迷已经开始适应融入这个世界，就必须要遵守这个世界的游戏规则。

而一会那个掌柜就过来了，钱迷迷一看，发现钱多多和李盼儿还真敢，把钱多多的一个徒弟，就放到了这里当镇场子的。看来钱迷迷觉得还是自己以一个现代人的思维，来说着古代人的年龄、智商。

毕竟，放到现代，这么年轻的一个掌柜，那就是个在校高中生，连个大学生都不算是。可是，人家居然能一个人挑起一个新店的大梁。看来，自己的确是没有他们两个更能放心大胆的用人。

说不定，自己可以考虑不用万掌柜到齐国了，直接让钱多多和李盼儿两个来动用自家的新人。效果要是不怎么好，再考虑把万掌柜调用过去。毕竟，万掌柜也不是会长久待在齐国不回来的。

钱迷迷听着那个掌柜给自己报告各种数据，等他都报告完了，然后再自己看了一下各处数据。觉得没有什么出入，就看到最终流动的资金有多少。发现，还真的挺多的。对于一个分店来说，一年几十万两的银子。

而且是纯收入，还是真的不错了。何况，前几年自己并没有来这里动用过这里的银子。当时想着更多的是，在这里开其他店铺。钱就留在这里，用起来也更方便。更何况钱迷迷当时还想着多购买一些河滩地。

不过，现在正好给自己在齐国开新店用的上了。钱迷迷把掌柜叫到跟前，肯定了人家的功绩，尤其是账目和管理上比较严格。对于后厨的浪费，钱迷迷也就那样看了几眼，然后问了一下李盼儿教出来的徒弟。

“不能用的我们坚决浪费，但是能用的，我们坚决不能浪费。不能马马虎虎，觉得怎么样都无所谓。”钱迷迷只是漫不经心的给那个后厨主厨一句话，然后就飘出了后厨。

后厨师傅可是和这里的掌柜都知道，也许自己看不出的问题，这个当家的一眼都看出来了。而现在当着这么多人的面不收拾自己，可能是回去收拾自家师傅去了。想到给师傅丢了脸，两个人都立刻打起来精神。