每餐的特别厨师推荐菜，分量是有限的。老师们这一边，由于人少，如果愿意大多数都能吃的到。学生们这一边则不同，每天都是一开始就一抢而空。以至于到后来，很多任课老师都不愿意上最后一节课，因为快到下课的时候，很多学生都已经悄悄把饭盆拿到手上，只等一声下课，就以百米冲刺的度冲向食堂。很多恋奸情热的男生，也多了一个表现的地方，在校园里冲刺，在排队的队伍里摔跤，都是为了心爱的女生份今天的特别推荐菜。

第一个星期的时候，因为排队加塞，食堂里就爆了好几次推攘，更不用说争吵了。这也是肖邯均幸福的烦恼，为此他还特地让温副校长打招呼，中饭晚饭的高峰时期破天荒的安排了一个学校保卫科的到食堂执勤。

江之寒没有这种烦恼。这些天为了考察食堂的经营，他一日三餐都在学校吃。每天中午和下午，不管下课有多晚，吴老师傅都会预先给他留三到四份自己今天的劳动成果。慢慢的，食堂的人都知道，这个江之寒是吴老师傅的侄孙儿，好像和肖总经理也颇为熟悉。

楼的营运暂时稳定下来，更让肖邯均头疼的是二楼的改造。因为食堂归根到底是学校的物业，每年的维护费用是应该由学校下拨的。今年的翻新和维护费用，已经在预算里面了。而且在江之寒他们和学校签订的合同中，也明确规定了这一条。但是，学校财务却卡着这笔钱，迟迟不肯给，却也不说不给。

还有一笔钱，是要花在新的厨房设备的购买上面。因为要走小锅菜的路子，必须要新购买更多的灶台等厨房设备。最开始的时候，江之寒的提议是，学校和承包方共同负担这一笔费用。承包到期以后，设备的所有权归学校所有，而承包方付的钱就当是这几年的租用费。双方在开始基本达成了一个意向上的协议，但这些天学校里又有反对的声音，认为增购设备本来就不是必要的，学校不应该为此掏腰包。

江之寒和肖邯均都深切尝到了被束手束脚的感觉。虽然有温副校长这个分管副校长的强力支持，但学校是一个大的官僚机构，不是温副校长一己之力就可以畅通无阻的。

江之寒咬了咬牙，决定自己先垫付装修翻新和购买设备的部分费用。上一次母亲给他的钱，除了购置衣物花了圆左右，江之寒把剩下的钱全部拿了出来。厉蓉蓉答应借给小姨家的2圆，也只先期给了一万，把剩下的钱也拨了过来。厉蓉蓉甚至开始后悔春节前花了不少钱，给家里添换电器家具，那时候一心想的是要让大家感受到自己的成功。但现在，书店也在准备扩张，食堂这边要投钱，手上的现金开始捉襟见肘起来。

陈团长帮忙找了一个学设计的人，来看了看二楼的装修。因为资金有限，连桌椅都暂时决定部分保留原来的。但墙壁需要粉刷一下，天花板要稍微装饰一下，灯具也推荐了几款新的。这两个星期，肖邯均带着陈振中，不仅要跑菜市场，还要跑卖建材，厨具和灯具的地方，忙的是不可开交。

食堂这边，虽然有这样那样小的阻碍，但总算是正式启程了。