嫡福晋院落

“嬷嬷，你说这侧福晋是个安分的么？”富察氏捏着帕子，面带忧愁。

“奴婢觉得不管这位是不是安分的，都不该是主子您担忧的，有的是人不想她上去，主子您是当家主母，只管照顾好小阿哥小格格，以后大福气还等着您呢？奴婢陪着您在一旁看她们鹬蚌相争，主子您渔翁得利，不管谁压过谁，她们都大不过您去，”

“话是这么说，只是……”一声叹息，所有人都跟她说为了家族利益，为了那个天大的福分，让她一定要忍，可有谁真正了解她内心的酸楚，十六岁嫁给弘历，少年夫妻一路走来，对他早已倾心倾情，不奢不骄，好做，不妒不恨，好难啊！

没成亲前便知他不是自己一个人的，可看着他娇宠别的女人还是觉得心如刀割，多少个夜晚孤枕难眠，多少个夜晚独守空房，多少个夜晚泪水打湿枕巾，天一亮，便要笑脸迎人。

爷说她性子好，爷说她是贤妻，爷说她识大体重小节，对她敬重信任，可在擅宠的高氏面前，有多少私爱给她呢？府里的女人都可以争宠，只她不能，要大气温柔，要善解人意，要含蓄婉约，要温良恭俭，要贤良淑德……就是不能嫉妒！

“主子，奴婢知道您心里憋屈，可爷贵为皇子，以后还会有更多的女人进宫，日后……”皇子变皇上，这后宫佳丽三千人，真要伤心，还不生生将自己憋屈死，只是这话不能明说。

“至少爷心里是有主子您的，这满院的女人再受宠也贵不过您去，奴婢冷眼瞧着，爷对这侧福晋只怕也涂个一时新鲜，多宠几日挫挫那高氏风头也是好的，”

富察氏被点醒了，搅着帕子，一脸郁郁，“爷为了那女人倒是费劲心思，这侧福晋也是个……唉，”爷，您这是太痴情还是太无情呢？

酒醉

一坛佛跳墙下来，这用料一堆，剩下的下脚料也是一堆，古代没有冰箱，以往下脚料都是赏给下人的，喜宝不是个精打细算的主妇，但宫里规矩大，院里眼线多，若是被有心人扣上个奢侈、浪费的罪名，她这侧福晋算是在雍正那留了案底。

索性打下手的人多，她当即让人按照她说的将下脚料拾掇了一番，把用剩的鸡、鸭小心剔肉，肉用蛋清、精粉、酱油和大料淹上，放在一旁待用，鸡鸭架子、鸡鸭皮放在一起熬汤，将鸭头、鸭脖子、爪子及鸡鸭杂子卤了，酉时，弘历派小顺子先来传话，说戌时就会回来，让喜宝备好酒菜等他前来。

夜宵不讲究几盘几碟，但弘历有特别交代，所以容嬷嬷还是压着喜宝做了几道拿手小菜，黄瓜是反季菜，别说在寻常百姓家，就是在宫里也是稀罕的，以喜宝的份例，一个月也只有六根，今个弘历在这用膳，算上他的份，福晋让管家批了四根给她，中午用了一根半，半根她当零嘴给嚼吧了，还剩两根，想着昧下来，可这个天蔬菜少，除了黄瓜、白菜、萝卜、土豆，也扒拉不出别的新鲜蔬菜了，舍不着孩子套不着狼，取来一根黄瓜去皮，削成薄薄的长片，卷成小卷，摆上盘子，淋上酱汁，撒上切碎的咸蛋，一道看起来漂亮吃起来爽口开胃又冲门面的咸蛋青瓜卷就做好了，还剩一根留着明个吃。

将卤好的杂子切一切、拌一拌，充当第二道冷碟，容嬷嬷看到了，说不好吧，这杂子味是好的，但到底是下人吃的，上不了台面，喜宝想想，用红、白萝卜雕花，配以香菜添色，再摆盘上桌就显得档次多了。

第三道是翠玉白菜卷，将猪绞肉加入腌料抓匀，顺一个方向打至起胶，腌制一刻钟，倒入切碎的海米、红萝卜、香菇和葱花，用筷子拌匀备用，嫩白菜叶烫软，捞起过冷河沥干水，切去多余的菜茎，加入肉馅，将其卷成圆柱形，用烫软的香菜梗扎紧，将荷叶烫软卷在菜卷外，排放着摆入盘中，清蒸一刻钟的时间，取出撕去荷叶，一道味美色鲜、让人见着便食指大动的白菜卷就可以摆盘上桌了。

将熬得味美香浓的鸡鸭架子汤舀出一些来同鸡鸭血豆腐和野菌菇子一起煨上，汤收干后，洒上葱花、滴上香油，就是一碗色香味俱全的汤品。

剩下的架子汤继续小火熬着，还告诉容嬷嬷，以后有什么鸡架子，鸭架子都往里扔，每天加水、加料，熬成浓汤，也不用专门煮老母鸡汤当汤底用，这锅里杂质和浮油隔几日便用漏勺清理一次。

热菜是双椒鸭丝、糖醋排骨和香煎鸡肉串，将混入蛋清、料酒、酱油、盐、黑胡椒粉、孜然粉腌制过的鸡肉切成小块，用竹签串上切成同样大小的胡萝卜、洋葱、香菇、青椒在平底锅中煎，一边煎一边撒上些黑胡椒和辣椒粉，不时翻面，将鸡肉煎至四面均成白色，撒上熟芝麻装盘。

本来还想弄个红酒炖牛腩来着，被容嬷嬷给拦了下来，说她打听过了，爷不吃牛肉，这个，喜宝也是知道的，想说弘历还不吃猪蹄呢，结果不还是将一碟猪蹄冻吃个精光，这食材是死的，做法是活的，弘历不吃牛肉，多半是因为牛肉不够细嫩的缘故吧！

做菜的时候，她一直都让容嬷嬷和菊香从旁看着，古代厨房油烟大，都要自己下厨，这也太伤皮肤了，所以，她打算带个徒弟出来。

菊香是瓜尔佳氏跟前的二等丫鬟，为人谨慎心细，善厨艺善女红，被列为二等丫头随嫁进宫，最重要的是话少，问也是问些菜式的做法，不像容嬷嬷，思想保守，见着一些新奇的菜式总是问东问西，怕南怕北的，烦！

容嬷嬷拿下厨房后，喜宝便提她做了副手，没指望她将自己手艺都学了去，但一些常吃的菜品和炒菜之类，还是希望她能学会。

酉时三刻，被容嬷嬷打发去殿门口看弘历啥时候到的清荷一脸气冲冲的回来了，说高格格又晕倒了，弘历又被香韵给半道劫走了，容嬷嬷笑成菊花的脸顿时黑将起来，看着正在厨房里忙活的小主子，一脸心疼加担忧，“主子，别忙了，爷今晚怕是……”不会来了！

“他不来咱们也是要吃的，”红酒炖牛腩有些超前，想想，还是做了一锅清炖牛腩汤，下了一锅面条（手工），用青花瓷的中碗给容嬷嬷和几个丫鬟一人装了一碗，浇上牛腩汤，洒上香葱、香菜，这汤□人、味足醇厚、醇鲜可口、暖胃热味的牛肉汤面就做好了，“面好了，你们尝尝味道如何？”剩下的汤面让今个守夜的丫鬟分吃了。

梅香