笔趣阁

设置:
关灯 护眼
笔趣阁 > 最强厨霸 > 第九十九章 好自为之

第九十九章 好自为之

一行人在门口分开,李玫与王铭肩并肩对着远处缓缓离去,而望着两人离去的身影,薛蓝的心里有种说不出的感觉。

第二天一大早,王铭就来到了小铺,将一切准备就绪之后,望着一旁信心满满的梅卡,再度简单的交代了一下之后,便对着御福楼行去。

厨师的生涯就是如此,高档酒店因为正规,而且消费水平颇高的缘故,要求精而细致,食客的数量不大,可质量却很高,往往一桌饭下来,动辄成千上万也不稀奇。

而作为酒楼饭店的厨师们,尤其这种面向工薪阶层的大中餐厅,不光对菜品的质量有所要求,更为重要的是,食客的基数庞大,也造成了一个普遍的现象,忙碌。

八月的天气依然炎热无比,大厅中熙熙攘攘,早就已经座无虚席,一道道成品的菜肴从传菜口被输送出来,经由传菜员以及服务员忙碌的身影,送达食客所在的餐桌。

厨房内的空气都弥漫着炙热,几乎所有人都认真的忙碌着手头的工作,餐饮又有一个别称,名为勤行,意思就是说,这是个勤劳的行业,必须要有吃苦耐劳的精神,而且,对于各岗位的技术也有要求,随着原材料的切配,上浆抓糊,烹炒成品,任何一个岗位,都在重复着千篇一律的工作,枯燥而又乏味。

再度的将锅内的菜品装入盘中,王铭拿出调理台下的毛巾,擦去脸庞上滴落的汗渍,抬头望去之时,每个人都在自己的岗位上紧张的忙碌着,没有一丝松懈。

动了动肩膀,感受着其上传来的些许酸麻之感,王铭深吸口气,旋即转身之时,再度的进入到紧张忙碌的工作之中。

记得有一段俏皮话说厨房员工:

花色挂枝头,佳节思乡愁,他人家中聚,我望锅中油。

妙手烹万物,厨房度春秋,百味调人生,汁浓情意重。

生意忙碌起来,时间也过的快一些,不知不觉之中,随着厨房内菜单的减少,后方调理台上配出来的菜品,也是少了很多。

而墩上那里,几人再度的陷入忙碌,此刻随着高峰期过去,望着身后那许多已然剩不下多少的原材料,顾不得厨房内的炙热和自身的疲惫,再度的准备着下午的食材。

王铭将最后一道菜装入盘中,将员工餐的制作交待给三胖之后,看了看手表,已然临近下班的时间,匆忙收拾了一下,和厨师长李龙说了一声,便对着厨房外行去。

“也不知道,梅卡那里,今天中午怎么样。”

『加入书签,方便阅读』
热门推荐
三国之仲谋天下非和平崛起大都市小相师末世之虫族狂潮史上最强刀客宦儿游之轨迹元启纪