这糍粑算是年糕的一种，主要有糯米和高粱两种，想吃的候，可以用一个专门的铁架子，在炭火上烤，待糍粑受热后，变软膨胀起来，再包上白糖、黄糖或豆沙等内馅，吃起来香、软、糯、脆，让人回味无穷;也可以用锅加点水煮软了，再两面加糖煎一下;或者切成小块，跟做汤圆一样，加点糯米酒和白糖，同样味道很好。看就上

叶新龙家买了一台全自动的糍粑机，每到年末都要忙个不停，到了说好的时间，叶新龙的母亲就抬着机器来到叶泉家的大堂里。

请来帮忙的七八个家庭『妇』女到了后，叶泉和父亲将木桶抬到大堂上，曹淑芸手拿一把饭铲，道：“大家先别忙，先吃一团糯米饭再说。”

闻到糯米饭的清香味道，早就在流口水的丫丫连忙跑到几乎跟她一样高的木桶旁，叫道：“我要吃，我要吃。”

叶婷拉着她道：“先洗一下手，不然糯米沾手的。”[随身带着未来空间]好看的首发[]随身带着未来空间240

叶泉用的是空间鸭血糯，煮熟后米粒细长，『色』泽殷红，粒质透明，还没品尝，单是这相就让大家纷纷赞美起来。

鸭血糯吃起来甜而不腻，韧『性』十足，香甜可口，叶泉一家曾经吃过还没什么，那些第239章或吉祥用语，也有些地方用特制的木模具来做·形状更统一、美观。

以前的时候，往往还要做两三个大型的糍粑，用来送礼或在特定的日子吃，得四五个人才能吃完一个。

丫丫跟着两个姐姐在一边凑热阄，她个子还挨不到高脚桌子，便在旁边用来摆放糍粑的木板上，学着大人的动作制作糍粑，小模样很是认真，连脸上沾了些白『色』粉末都没有察觉到。

一大桶糯米饭快打完时，曹淑芸在糯米饭里加了白糖·做了一些甜糍粑，给前来帮忙的『妇』女们品尝或带走。

刚用机器绞出来的糍粑，还散发着温热和清香味，吃起来柔软香甜，能拉成一道长长的细丝，与糯米饭是两种口味·只是鸭血糯本身已经很甜，叶泉对加了白糖的糍粑反而有些吃不惯。

在糍粑机还没发明之前，这糍粑只能手工冲打，叶泉家院子的角落里到现在还放着一个石材凹槽。

打糯米糍粑在从前是一项劳动强度较大的体力活，一般都是体力和耐力都好的壮年男子打，两个人对站，使用两根齐眉长的大棒，中间细，正好双手握住，两头则有碗口粗，两个人你一下，我一下，对石槽里的糯米饭先『揉』后打，直到将松散的糯米饭打成糍粑团，打完糍粑后，再冷的天气也要出一身大汗。

手工打糍粑费力又费时，但是做出来的糍粑更柔软细腻，味道也更好。