三年过后，每年可以产生的盈利为145万两白银。

如果算入天灾等因素，那么三年之中，257万两白银足以抵抗天灾方面的风险。

杨瑞国按照每石粮食售价07两的价格算出这个结果后，朱由校看了比较满意，相当于他每年可以免除91万两白银的佃租和无息贷款，皇庄农民的抗风险能力就增强了，他们在受灾的时候就不用缴纳天赋，也不用急着归还贷款。

就如何提高农民对天灾的抗风险能力，从而不用朝廷赈济，朱由校马上想到了地瓜，也就是番薯。

30亩土地，每年只需要拿出3亩，在春季种植地瓜，而且地瓜很抗旱，实在旱的不行的时候，只要放一两次水就可以了。也就是说，就算剩下的25亩冬小麦颗粒无收，农民靠吃地瓜也能撑到来年。

后世地瓜亩产能到2000~3000公斤，这年头就算是管理不善、品种不太好、施肥、杀虫技术不行，亩产个500公斤总有吧！3亩可以产出1500公斤，五口之家吃半年都吃不完，半年之后冬小麦就又能够收获了。

有了地瓜，就算是受灾了，朝廷也不需要对皇庄赈灾。

“红薯？地瓜？番薯？臣好像听说过，在福建等地已有人种植，但北方却是极少的。”孙承宗听朱由校问起红薯，想了想回答道。

“这样啊！”朱由校感到一阵头疼，这还要去福建引进呢？可是种植技术方面，还需要摸索一段时间。

朱由校穿越前，小时候在农村倒是接触过这玩意，但要说具体管理技术，他还真不太清楚。

不过就算是难，也要推广啊！

北方现在面临的问题就是粮食不足，粮价都上腾到每石一两银子了。有了红薯，起码老百姓不用被饿死。

清代的康乾盛世，不就是吃红薯吃出来的嘛！

明末时期，实际上就已经在推广红薯了，一些官员甚至在农民军闹得最凶的陕西推广过红薯。

只是本意是好的，但推广手段太过粗暴，老百姓没接触过这玩意，突然要求他们种红薯，结果干脆反了。

推广红薯还闹出民变，确实让人感到尴尬，而且最后让满清捡了便宜。清代对农民的收刮程度，比明代要高得太多了，但是清代之所以能够维持，主要还是红薯的功劳。

朱由校并不想让老百姓穷得只能靠红薯度日，然而此时的大明王朝已经到了一个特殊的危险时期，红薯这玩意用来过渡却是非常良好的选择。

等度过了这个难关，再想办法让老百姓富起来。

就在朱由校为引进红薯发愁的时候，徐光启已经风尘仆仆的来到了京城，同样也为朱由校解决了推广红薯的技术问题。