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笔趣阁 > 重生之离婚 > 第23章

第23章

肖芳最终没有选择市里面,还是去了省城,市里面发展虽然比县城好一些,但是好得也有限,市里面的人论起消费能力来,并不比县城强到哪里去,虽说成本相对比较低,但是那样收益也差了些,因此,肖芳最终还是鼓起勇气,将甜甜暂时托付给了张桂枝她们,自个直接去了省城。

肖芳两辈子第一次到省城来,好在有着上辈子的一些见识,省城虽说远比其他地方繁华,比起几十年后的城市,还是有些差距的。不过,肖芳还是真切地感受到了不同地方的差别。县里面一两千就能买到一套房,省城里面,市中心一平方就得一两千。肖芳自觉赚的钱不少了,放到省城,大概连点水花儿都溅不起来。

肖芳也不气馁,先找了个小旅馆住下,虽说一天就得十块左右的支出有些吓人,但是这也是必要的投资。

肖芳不知道上辈子的省城什么样,甚至连一些地名也搞不清楚,不过,这并不影响她的市场调查,最后,肖芳下了狠心,直接租下了市中心附近的一个足足两百多平的门面房,一下子签了五年的租赁合同,要不是人家不肯多签,肖芳都打算一口气签个十年二十年了。这里的门面房有着足够的优势,附近有商场,有写字楼,还有居民区,哪怕往低里估算,每天十几二十万的人流量也是正常的,这附近的餐馆饭店肖芳也见识了,也就是那样而已,好一点的比较贵,便宜的也有各种问题,这么一盘算,弄个中式简餐还是很有竞争力的。

门面房租下来之后,肖芳又马不停蹄地开始到处奔走,找人装修,订做桌椅各种厨具餐具,到工商局办理各种手续,注册商标等等,足足花了大半个月时间,才算是将事情做得差不多了,因为还得回去过年,肖芳也不打算年前就开业,干脆选了正月后的一个日子,等着过了年,先招聘一批厨师服务员,进行一下简单的职前培训再开业。

仅仅是这些事情,肖芳这几年赚的钱就花得七七八八,她两辈子都没有贷款的意识,自然也想不到,其实很多时候,是可以空手套白狼,钱生钱的,要不是心里存了一股子狠劲,早在手上没什么钱的时候,肖芳就要撑不住了。

这个年,肖芳过得有些忐忑,人有得多了,反而容易患得患失,肖芳带着甜甜,身上就几十块钱到县城,都不知道下一顿该怎么办的时候,心里面却一直没有什么退缩之意,结果省城那边花了一大笔的钱,肖芳却有些坐立不安,辗转难眠了。

好在这样的情绪持续的时间并不长,很快,肖芳就将这些事情抛诸脑后,再坏也坏不过刚离婚那会儿了,肖芳近乎食不知味地过了年,便急急忙忙去了省城,联系印刷厂印刷传单广告,找地方订做工作服,又在附近租了房子,找了个幼儿园,花了一笔借读费好回头将甜甜接过来上学,然后带着张桂枝就跑去招工。

元宵节后,厨师服务员差不多也招齐了,毕竟,这又不是什么大饭店招大厨,还要有什么厨师资格证的,简餐做的主要是各种面点之类的,做好配料,就没什么技术含量了,因此招人自然更加容易。人招齐后,肖芳直接就开始了职前培训,不仅是技能培训,还有就是服务培训。肖芳上辈子也曾经攒过一笔钱,偷偷带着甜甜去吃过一顿肯德基,对于肯德基的风格印象非常深刻,因此,直接要求员工在服务上向肯德基看齐,为此制定了严格的员工守则。当然,虽然辛苦一些,肖芳拿出来的薪水也是同行业中偏高的,这才没有让那些刚招来的人就打了退堂鼓。

张桂枝一开始也有些担心,但是,作为较早跟着肖芳的人,肖芳直接让她做了领班,手底下管着一批的服务员,顿时一下子心态就不一样了,她这辈子都没想过,自己还有能够管人的时候呢,自然更加卖力起来。

“肖记简餐”开业前的几天,所有的员工都倾巢出动,到附近的写字楼,商店,路口散发广告传单,肖芳下了大本钱,传单全部用的是彩印,印刷很是精美,而且反面还印了91年的日历,可以说非常实用,大多数人还真舍不得随手就将这传单给扔了。

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