所有牛肉经销商都到齐后，唐铭数了数，惊讶的发现居然来了七十多家经销商，他把所有经销商召集到一起，领着他们来到牛棚，指着牛棚喊道：“诸位，这座牛棚里有一千头育肥牛，都已经出栏了，现在你们可以进去挑选十头牛送到屠宰场。”

还是第一次拍卖时使用的老办法，不过办法虽然简单，但却是取信经销商们的不二法门。

有前两次拍卖经验的经销商马上走到了牛棚里，其他第一次参加的经销商们，相互交流了一番，也走了进去。

经过一番挑选，十头牛被选出来了，迈克带着几名牛仔，开车拉着牛去屠宰场，经销商们也都跟着去了，唐铭在家里等着。

宋子辉他们就在不远处看着，胡佳磊他们不明白，为什么经销商都走了，纷纷疑惑的看着宋子辉，等着他给解答。

宋子辉给他们解释道：“他们都去屠宰场了，澳洲和国内不同，牛肉是分等级的，从m1到m12，等级越高，牛肉越贵，所以，一头牛身上产的牛肉等级越高，这头牛的价格就越高，但从外表是看不出来，只能进行屠宰后才能看出来。”

“哦，原来是这样啊。”听他说完，他们马上明白了。

宋子辉又说道：“好了，咱们别在这里等着了，他们要两三个小时才能回来，我带你们在牧场里逛逛吧。”

唐铭回到别墅里等着，等了一个多小时，迈克的电话打回来了，十头牛身上都有一部分m12级牛肉，而且肉质比上批育肥牛更好。

唐铭点了点头，没有任何意外，一切都在他的意料之中，遂说道：“那就把牛肉都拉回来吧。”

等到迈克和经销商们都会了，开始下一个环节，试吃牛肉。

爱莎和宋茜下厨，忙了半天，做出来上百份牛排，经销商们依次品尝了一遍，都认可了牛肉的味道。

看完了，也吃完了，开始进行拍卖。

唐铭领着经销商们来到刚建好的拍卖场，牛仔们已经从牛棚里赶出来了二百头牛，两头牛一组，分成了二百组。

唐铭走到拍卖师的高台上，说道：“诸位，在拍卖开始之前，我先说两件事，第一件事，诸位应该知道前段时间我们高山牧场和两个牛肉经销商之间的纠纷，他们的名字和具体细节我就不多说了，我现在要说的是，我们高山牧场未来不会再卖给他们牛肉，其中包括他们投资、控股或者工作的公司，跟他们合作的生意伙伴等等，如果我发现有人把我们高山牧场的牛卖给他们，那他也会失去参加拍卖的资格，我们高山牧场会把这个人和公司列入黑名单。”

底下的经销商们静静的听着，一点反应都没有，唐铭顿了顿，又继续说道：“第二件事，我们高山牧场的育肥牛已经可以批量出栏了，我在这里宣布，每星期都会举行一次拍卖，每次拍卖会出售二百头牛。”

“好……”

“嗷嗷……”

唐铭的话音刚落，底下传来了一阵叫好声，经销商们纷纷鼓掌，其实说起来，唐铭和这些牛肉经销商属于互惠互利的关系，都是一条船上的人，他们当然希望高山牧场里出栏的牛越多越好，这样他们挣的也会更多。

唐铭静静的等了一会，等所有声音都消失了，才再次开口说道：“好了，拍卖现在开始，每次拍卖一组牛，每组两头，第一组分别是一号牛和二号牛，一号牛重量六百十一二公斤，二号牛重量六百零五公斤，起拍价三万澳元，每次叫价不能低于一百澳元，现在开始竞拍吧。”

“三万一千澳元。”