不困难。有徐方给的配料表，做出来这锅汤倒是可以。

”放心吧徐老板，绝对能做好。”刘壮保证道。

对刘壮徐方也放心，继续道：”那咱们接下来就制作麻油和油泼辣子。”

麻油和油泼辣子的做法，跟刘壮之前做的也不一样。

等两样配料做好后，刘壮稍微尝了尝味道，伸出大拇指赞叹道：”徐老板，还是您这法子好，这味好吃！”

麻油和油泼辣子制作起来也比较麻烦，都刘壮都学会后，时间也过去两个小时。

徐方让刘壮休息一会，看了眼坐在桌前有些无聊的陈丽雪，笑了笑道：”丽雪，打起jīng神，一小时后我们就能做好，那会也就刚八点，咱们今晚八点先试运营下。”

这边本来就在居民区，现在城里人尤其是年轻人，睡觉时间普遍晚，有时候夜里十一点多还会出来吃饭，晚上八点开门，倒能有点生意。

听到有钱赚，陈丽雪之前的颓气一扫而空。

章节目录 第417章 新店今晚开业

又等了一小时，高汤的时间差不多了。

打开不锈钢桶的盖子，一股浓郁的清香扑鼻而来。哪怕是刘壮，口水都差点流了出来。

把最后那批料放了进去后，徐方扭头对屋里坐着的陈丽雪道：“把屋里的灯都打开，门也打开，可以开张了！”

“得嘞！”陈丽雪早已忍耐不住，闻言把之前关了的门打开，昭示着今天已经开张。

“好香啊，徐方，你先给我来一碗尝尝。”陈丽雪嗅着厨房内传来的香气，脸也有些陶醉。

“好。”徐方也不在意，拉过来刘壮，让他看自己做米线。

把米线和配料放进砂锅，徐方嘱托到：“刘壮，这个是中药材，有qiáng身健体的作用，以后每份砂锅必须要放药膳丸，这也是以后我们砂锅店的特sè！”

“行，俺记得了。”刘壮点点头。

将材料放好，徐方打开不锈钢桶盖子，舀了一大勺高汤放在砂锅里，然后放在灶台上打开了大火。

水烧开后，徐方等了三分钟，把火一关，拿起砂锅钳将砂锅勾起，拎到了陈丽雪身边。

“好香！”陈丽雪嗅着扑面而来的味道，眼里闪过一丝惊奇。

迫不及待地夹起米线，吹凉了后尝了一口，惊讶地看着徐方道：“看不出来，真可以啊你，这味道不错诶！大壮，你给自己来一碗，也尝尝自家米线什么味道。”

“对，刘壮，你也尝尝。”徐方笑道。

反正刚开业也没人，刘壮干脆自己去做了一份，照着徐方的制作步骤模仿一遍，约莫三分多钟，刘壮也把自己的米线端了上来。

闻着这诱人的香味，刘壮也忍不住吞了吞口水，不说别的，光这味道就比自己以前做的qiáng太多了。

尝了一口后，刘壮眼睛一亮，大声道：“比隔壁过桥米线好吃！”

听刘壮这么评价，陈丽雪咯咯一笑：“我就不信这样还卖不出去。”

这时候门前经过了一对小情侣，看样子是去隔壁过桥米线的。

“咦，这家的味道也好香啊，要不今天试试这家？”那个女孩提议道。

一般男的在吃的方面，向来会尊重女生的意见，而且看两人明显处于热恋期，男的可不会忤逆女生，笑了笑道：“行，那就尝尝这家。”

徐方耳力甚好，自然听到了两人的对话，看了眼陈丽雪，这妞就在门口吃饭，应该是她碗里的米线香味飘了出去。

“两位，吃点什么？”徐方笑问道。