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笔趣阁 > 大魔法师旅途 > 第二百零五章 发酵

第二百零五章 发酵

可惜在法师世界,单打独斗是常态,组队生产才是难得一见。

嘉一本来想要就此发表一篇论文,但是想了想,还是敝帚自珍的好,虽然无法大规模应用,但是推广到自家的商会,应该也能提高一些效率。只是雇佣一个法师不便宜,要想充分发挥模块化作用,就得多个法师协同制作,增加的那一点效率,能不能收回成本真的很难说。

说起来,这个方法最适用的地方还是学校,毕竟,学校的人力成本真的很低,学院用起来也就比学徒稍微高一些。外面聘请一个正式法师的价格要高几十倍,能不能请到,还得看法师大爷的心情。

花了4、5个小时,他们正好做完了一批声呐探测器,嘉一看了看室内的钟,时间已经到了夜里10点多了,面包液的水解应该已经差不多了。

他仔细嗅了一下,似乎闻到了一股若有若无的香甜气息,很像是麦芽糖的味道。

来到一边盛装面包液的缸前,香甜的气息更加浓郁了,嘉一凝聚出一团水洗了个手,再烘干,揭开缸上面的盖子,一股浓郁的香甜气息扑面而来,香气淡雅,不显得甜腻。

“好香啊,这就是好了吗?”本来正在收拾东西的扬西他们闻到了这股味道,手里的活都放下了,一起围到了缸前。

“好像是麦芽糖啊,嘉一,这就是你准备的饮料吗?虽然闻起来不错,不过看起来真的不怎么样。”

切斯特看着缸里遍布的细碎的白白的泡沫,还有表面浮起的说细碎面包渣,这外表确实很不怎么样,他看起来有些嫌弃。

嘉一自己看着也有些皱眉,这东西看起来让他想到闻一多的死水,又想到了家里以前养猪的时候,喂得猪食,那时候的猪食是用的米糠,热水冲泡,黄色的米糠上面冲出许多的白沫,和现在的发酵后的面包液很是有几分相像。

握草,不能再这样想下去了,嘉一赶紧摇摇头,这可是吃的,还是自己吃的,不能胡思乱想。

“有问题吗?”扬西看嘉一的脸色似乎不太对,问道。

“没有,看起来不...虽然卖相不太好,但至少闻起来味道不错。”

嘉一实在没有勇气说出看起来不错这句话,但闻起来确实没有问题,至少没有任何异味,这说明,至少发酵没有问题。

至于看起来怎么样并没有关系,反正最后这些渣滓都是要滤掉的。

嘉一拿起一根棍子,在缸里搅拌了几下,香甜的气息更加浓郁了,特别是缸里温度有5、60度的样子,香甜的气息中还带着一股温暖的感觉。

嘉一用一个小玻璃杯从缸里撇了一点液体出来,尝了一尝,味道竟然不错,有点甜,还带着点酸,麦芽的气息很浓郁。

他把杯子递给一边的扬西:“你们都尝尝看,甜的。”

扬西皱着眉,用嘴唇少少的碰了一点,舔一舔,砸吧一下嘴,点点头:“确实甜的,味道不错,不是很甜,也没有坏味。”

一个杯子轮流递过来,每个人都尝了一点,大家都点头同意,虽然这玩意看起来卖相一般,但是味道不差,即使就这样过滤一下,当做饮料也是勉强可以的了。

不过这里面的淀粉其实还没有分解完全,只分解了一部分,否则甜味也不会这么淡,而且麦芽糖浆也不是嘉一的追求。

他又拿出一个小瓶子,和前一次拿出来的差不多,不过里面的粉末不是灰褐色的,而是白色的,将瓶子里的白色的粉末倒入了一大半进入缸里,然后继续搅拌,最后封缸。

这一次,嘉一将缸封的密密实实,不留一点空隙,如果不是为了安全,他甚至都有释放一个法术来保证密封性的想法了。

“好了,现在,再等两天,就可以了。”嘉一拍拍手,说道。

“你放的是什么?和原来的一样吗?颜色不一样啊。”杰德过来拿过嘉一手里的瓶子。很是有些好奇。

“酵母,就是酒曲,酿酒的产物里面提取的,颜色不一样,是因为我在里面加了面粉,故意做成两种颜色,为了区分,免得混淆。”

上一种麦芽提取物之中其实也掺了面粉,不过多加了一些麦麸,所以才是灰褐色,这个只加了白面,所以看起来才是白色。

谢谢酵母和麦芽提取物,都是他酿酒的时候顺便提取的,来学院的时候,想着有空也酿一些酒,才带了过来。

嘉一虽然不喜欢酗酒,但是对于酿酒还是挺感兴趣的。

毕竟到了学院,要想回去一趟可不容易,这些菌种,都是嘉一有意识培养出来的优良品种。

至少相对于其他的酿酒师使用的酵母来说,他们还更多的是靠老天保佑呢。

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