正说着,母亲开始往外端菜,李嘉竹想起身去帮忙,这时父亲笑曰“爸爸向你保证,等你出嫁时,一定把它们卖了买嫁妆”,没想到这句话一下子触动了女儿的心事，愣呵呵地坐在那里，也忘了去端菜了。原来，今天中午吃饭时，总经理胡春树特意找到她，第二次为她与梅国阳之间保媒拉纤，可此时李嘉竹心中还没有忘掉陈天民，自己都觉得很有可能会回去找他的，另外，梅国阳瘦小枯干，没有一点儿男子汉的风度，而且还离过婚，就算家里有钱，但李嘉竹不在乎这一点，她认为凭自己的个人能力，将来也会有一个不错的前途，没必要非牺牲掉感情去换取，所以就又一次回绝了胡春树，别的倒没什么，关键梅国阳是集团的少东家，胡春树又是最近刚扶了正，现在是自己的顶头上司，两人一而再地吃自己的闭门羹，将来会不会报负自己呀？所以她今天已经开始盘算换工作的事情了。

“怎么啦嘉竹？是不是真的发愁没有嫁妆啊”？父亲的一句玩笑把李嘉竹从心事中拽出来，她又想起了端菜的事，边往起站边向父亲甩下一句“您女儿要是指着它们买嫁妆,那还不如不出嫁了”。

回到家之后，陈天民当天晚上就向父亲提出了想跟他学手艺的事儿,把陈宝生乐的连北都找不着了，家里的手艺已经传了十几代人，这几年也无数次地跟儿子商量让他学，但每次都跟要他命似的，宁死不从，所以他以为这项家传真要从此断掉了，没想到儿子突然转了性，陈宝生除了夸奖儿子以外，第二天便跑去向领导请求,让儿子也跟饭店签一份合同,一边上班,一边跟自己学手艺。

所谓的领导,指的是行政总厨,现在的大部分饭店,后厨不是外包就是内包,外包很简单,找一个专业的承包公司,将厨房一系列的工作完整地包出去,到年底按餐厅的营业额分成。内包复杂一些,由饭店的行政总厨来承包,主要的工作担子都放在厨师长的肩上,一般来讲,厨师长的资历应该是最老的,因为后厨的几十号厨师全凭他来带动,所以他的指挥能力以及个人凝聚力都要达到一定程度才行,说得通俗一点儿,这套工作体制颇有些“家长制”的遗风。

陈宝生就是“北国大饭店”的厨师长,他不但资历最老,而且还是真正的祖师,后厨绝大部分厨师都是他的徒子徒孙,因此他的威信是极高的。相比之下,行政总厨丁成刚就谈不上什么资历了,他的叔叔是饭店的懂事长,他等于是被分封的“诸侯”,三十出头的年纪,脾气特大,除了陈宝生不敢太招惹之外,其他人一概不入他的眼,动不动就挑三捡四,连损带控苦,大伙背地里给他起了个外号,叫“桑巴儿”,意思是说他整天丧着一张脸。

陈宝生把儿子的事跟“桑巴儿”一说,还不错,他真没敢太搏老陈的面子,因为他也知道,这个老头儿在后厨的威信太高了,他要是振臂一呼,厨师们敢罢了工。不过尽管如此,“桑巴儿”依然要坚持他的工作原则,就是管理工作不能心慈面软,每棵螺丝钉都要拧紧,否则机器就会出毛病。因此,他也给陈宝生提出了好几条儿难题,首先是不能签厨师合同,因为其他的厨师,即便是学徒工,也都是厨师学校毕业的学生,基本功都有了,进来后只是跟着师傅学习本菜系的传统与特色,而陈天民是个白丁儿,如果占着厨师的名额又什么都不会干,别人就会有意见。其次,配菜工也不行,因为忙的时候配菜的工作量是很大的,陈天民没有刀功等基本功,势必会耽误事儿的，所以只能在洗碗工和杂工当中挑一个,陈宝生本来有些烦,但是人家说的都在理上,还不太好搏,为了大局着想,还是忍了吧，于是比较了一下,洗碗工不好,又脏又累不说,还与厨艺一点儿关系都没有,杂工除了收工后打扫一下卫生以外,平时主要负责择菜洗菜,这个练熟了也是个技术,另外后厨里本来就有好几名杂工,凭着自己的地位,到时候照顾一下儿子,谁也不敢说什么，想到此,陈宝生便给儿子选择了杂工。

就这样,陈天民伤好之后便正式地在“北国大饭店”里上了班,尽管只是一名杂工,但是为了学手艺,他也没觉得太委屈,并且,由于这一步完全是自己的选择,所以他的主动性非常高,每天都抓紧一切时间学习,甚至在家里也置办了一套厨具,一刻不停地练着基本功,他的目标是想赶在周奇出狱之前,能学出个大概齐来,好实现一起开饭庄的计划。

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