贾敏沉吟了一会子,忽笑道:“有了,这奶皮子与糖蒸酥酪有些像,又雪白如玉,香滑细腻,不如就叫玉脂酥酪吧。”说罢便笑着看向黛玉。“玉儿,那糕点的名儿可就交于你了,可想好了?”
黛玉毕竟年幼,一时半会也想不到满意的,闻言蹙了蹙眉,又撑着小脑袋想了一会儿,方道:“那点心吃着十分酥软,还有一股奶香味,就叫香酥奶糕罢。”
众人闻言都笑了,齐赞道,“这名儿取得好,极为别致。”
贾敏又吃了两块点心,笑道:“这点心松软可口,倒合适老太太吃,一会子也给老太太送些去。”
清荷闻言忙道:“太太放心,老太太的已经预备下了,方才已经打发人送去了。”转头又对寒梅等人道:“紫菀妹妹特意多做了些,放在小厨房里,是给姐姐们留着的,一会子也去尝尝鲜。”
姑娘家本就喜好甜食,寒梅等人闻到香味时便有些意动,况贾敏与黛玉素日饮食上都颇为挑剔,今日却都赞不绝口,便知道这点心确实非同一般,此时闻言不禁笑道:“多谢紫菀妹妹,这可是偏了我们了。”
紫菀笑道:“这在咱们这儿也是吃个新鲜,在西洋那边却有人把这当饭吃呢,若是咱们也日日吃它,只怕没几日就要吃腻了。”
众人闻言都十分惊奇,“居然把点心当饭吃?他们那边不吃米饭的吗?”
紫菀笑道:“听说那边与咱们这边不一样,他们那边极少产稻米之类的谷物,这样精致的点心也只有富贵官宦人家才吃得起,平民百姓吃的多是以麦子粉混杂麸皮烤制而成的,叫什么黑面包,这还是有钱人家才吃得起的,更穷的是在黑面包中掺加木屑之类,据说硬得能当砖头使,可以砸死人。”
众人闻言更是目瞪口呆,她们皆是养在深闺,何曾听过如此匪夷所思之事,便是贾敏自诩见多识广,此时也听住了。
寒梅好奇道:“那西洋那边都是这般穷吗?怎的听说西洋那边的舶来品都是金珠宝石做的,贵重的很呢!”
紫菀笑道:“可不是,他们那边盛产黄金宝石,不过咱们的瓷器、茶叶、香料、丝绸在西洋也极受欢迎,听说一船茶叶瓷器就可以换一船黄金珠宝。不止如此,那边树木也多,听说他们那边还有一种树叫金鸡纳树,里面弄出来的一种药物叫金鸡纳霜,可以治疗疟疾,还有什么紫檀、黄花梨,在咱们这儿少见,他们那儿却不怎么稀罕。”
贾敏闻言心中一动,一般世家千金都是自出生时便开始攒嫁妆,要赞十几年,她自打黛玉出生后便一直在给她攒嫁妆,庄田铺子、金玉宝石什么的还好说,只是好木料太难得,至今也只得了一小段黄花梨木,统共只够打一个梳妆台并几个首饰匣子。
要想打一张千工拔步床可要费不少木料,如果紫菀所言属实,倒可以派人去那边找找,说不定能找到几块好木料。当下决定过些时日便打发几个人去西海沿子打探清楚。
黛玉却没想这么多,只觉十分新奇有趣,好奇道:“紫菀姐姐,西洋人的点心都是这般好吃吗?”
紫菀笑道:“大多数都差不多,有一些更精细呢,需要模子和特制的炉子才能做,今儿做的这几种都是比较简单的,还有几样还不及做,一会子我把方子一道写出来,姑娘想吃的话叫小厨房做便是了,不过这东西太甜了些,吃多了是要坏牙的,姑娘可不能多吃。”
黛玉听了这话先是一喜,听到吃多了会烂牙又吓了一跳,忙捂住了小嘴,一个劲儿的点头。
贾敏闻言却是一怔,要知道这时候各家各户都有自己的膳食点心方子,这都是不传之秘,可以带出去做嫁妆的,这些点心她尝过之后便知道极为难得,这可是独一无二的,没想到紫菀如此大方就拿了出来。忙道:“这可使不得,这方子是紫菀你自个儿的,留着以后大有用处,怎的这般随随便便就拿了出来。”
紫菀却并不在意,她知道的各种点心、膳食方子数不胜数,这几样不算什么,笑道:“这方子也是从外边得来的,不过家常时候尝一尝鲜罢了,也不是什么金贵东西,太太不必在意。”
想起记忆中有一个方子倒极适合黛玉,忙道:“还有一个方子,是我原先在一本食疗书上看到的,叫八珍糕,据说有健脾消积,补虚和中之效,倒是极适合老人与孩童食用,待我我一并写出来,太太再拿给大夫看看,看是否合适。”
贾敏听到此处,别的倒还罢了,这个方子却有些意动,黛玉自小就生的单弱,脾胃也不好,也不知吃了多少药,饮食上一直十分精心,方才渐渐好些了,究竟也不过是一道点心,若是这个方子有些效应也是好的,想到此处,便对紫菀笑道:“既如此,那就偏劳你了。”说罢便让寒梅准备笔墨。
少时,寒梅取了笔墨纸砚过来,皆是上好的。紫菀略一思索,不一会子便把数张方子都默写出来了,拿起来吹了吹,待墨迹干透方交给了寒梅,笑道:“我这字也见不得人,太太与诸位姐姐可别笑话我。”
寒梅跟在贾敏身边日久,倒也通些文墨,见这字迹工整娟秀,比她写的可好多了。一面接过递给贾敏,一面笑道:“谁敢笑话你呢,我们可是连自个儿的名字都写不来,比你可差远了。”
贾敏闻言也有些好奇,接过来一看,习的是柳体,字迹清秀,笔力略有不足,虽欠缺些风骨,但以紫菀的这个年纪来说也算是不错了。
她本身就是精通书画的才女,极不赞同世人所谓的女子无才便是德,如今见紫菀颇有天分,不禁起了爱才之心,便笑道:“确实不错,只是还缺些风骨,我记得原先箱子里还有几张我原先习字的帖子,一会子让清荷找出来给你,日后勤加练习,若有疑难之处也可以来找我。”
紫菀闻言心中一喜,她本就极爱读书,只是如今身在林府多有不便,这次有了这个难得的机会,日后习字读书也无妨了。