“是吗?那我走了。”贺连决信以为真,心情愉悦的离开了。
目送他的身影出了后厨,楚雁回才收回视线,被眼前突然放大的脸吓一跳,“旺财,你干嘛离我这么近?吓死我了。”
“咦!”旺财笑得很是荡漾,右手食指点着楚雁回道:“楚姑娘,你今儿有些不一样哦。”
楚雁回摸了摸自己的脸,“有什么不一样的?”
“惷心萌动!”
楚雁回神情一哂,一脚踢向旺财,“滚,你小子是不是欠收拾?”
“嘿嘿,恼羞成怒了。”旺财笑着躲开。
“懒得理你。”楚雁回走向灶台边,忽然想到什么,又看向旺财:“现在可能买到红薯?”
“应该能买到去年的老红薯,楚姑娘是不是又有什么新点子?”
“红薯的用处大着呢!”楚雁回道:“等新的红薯出来,你们给我多囤积一些,越多越好。不过我现在需要红薯,旺财,你去把菜场能买的全给我买回来。中午请你们吃新菜色。”
“好呢,我这就去。”旺财说着立即就离开了。
别看他平时嘻嘻哈哈的,做起事来可不马虎,为人也很热情实在,还有这里的厨师大多都很实诚,楚雁回很喜欢这里,与他们相处也很融洽。
这也是她选择和香飘楼合作的重要原因。
试问你工作的地方,相处都不融洽,又怎么能愉快的工作呢?
“二胡,焦了是因为烙的时间太长了,皮硬却是烙的时间不够。”看了一会,楚雁回终于知道问题所在,“将肉皮放进油锅里烙上大约一盏茶的工夫,拿起来一定要放在冷水里浸一会儿,那样肉皮自然就酥了。”
“嗯,我再试试。”二胡忙不迭的道。
“好。”楚雁回说着又吩咐道:“既然烧白那么找人喜爱,想必令一样亦是极受欢迎的。老柴,你帮我把排骨除水,嗯,弄个五斤吧;老文,你给我将煮熟的五花肉切三斤片出来;老余,你给我将三斤大米炒一炒,半熟后盛起来磨成粗一些的米粉。”
粉蒸肉和粉蒸排骨,都是很受欢迎的川菜菜色,与烧白一起都属于蒸碗一类,这类菜色老少皆宜,味道鲜美,不腻不燥。
“好呢,楚姑娘。”旁边三名厨师同声道。
...