“冯姨你会算盘么？”

冯姨点点头，“之前家父在世的时候，出于好奇去学过算盘。”

“其实当掌柜的很简单，就是算算账啊，收收钱什么的，没那么难。”

“但是我一介女流这事我真的做不来…”

“谁说女子就不能当掌柜的，像布庄还有前面首饰店的老板，不都是女子么。”

冯姨为难的看向陌灵，“她们与我不一样…”

“有啥不一样的啊我的冯姨，我信你可以做，你就可以做，我看人很准的。”陌灵严肃脸。

见冯姨还想出声拒绝，陌灵立马道：“冯姨，你不是想报恩么，那就当我掌柜的，我真的急需掌柜的，求你了啊冯姨…”

冯姨思索了一番，微微点点头，“那好吧…不过，如若我做的不好，我要走的话，你得让我走，我不能搞砸了恩人的铺子。”

陌灵眸子亮了亮，“那一言为定！”

“恩。”冯姨有些不确定自己能不能做好，当掌柜的是连做梦都不敢的想的事情。

可稍后听陌灵说，会教她一些管理店铺的方式，这让她微微松了口气。

无论如何既然恩人说了，她必定用尽全力学习，来报答恩人的大恩。

陌灵提过每个月二十两的月钱给冯姨，可她死活不同意。

说的嘴巴都干了，冯姨还是不同意，陌灵无奈只好作罢，想着以后想个办法让她收下月钱。

草草吃了顿饭，陌灵以老板请员工吃饭的名义付了钱，然后带着冯姨跟她的东西去了火锅店铺。

看着眼前诺大的铺子，冯姨又有了退缩的意思，这么大的铺子，她没信心能经营好。

陌灵又好说歹说，终于说通了她。

拿过昨日的告示穿在柱子上，等着别人来应聘。

俩人聊着天，期间冯姨得知陌灵是烤鸭店的老板，这让她着实震惊了一把，没想到日进斗金的铺子，是恩人的！

不一会聚集了许多百姓，陌灵让他们排起队，一一面试。

冯姨在旁边看着，恩人看人也太准确了，看一眼便知道他是什么料，招的人无不是勤劳老实的。

她得跟恩人好好学习学习看人的准确度。

半个时辰后，面试完毕。

小厮三十名，女迎宾四名，洗碗工三名，厨娘五名，还有十几个包间的女服务员，加起来一共五十多号人。

陌灵让他们集合，稍微介绍了下自己，众人有些拘谨，看着旁边的帝天绝都有些害怕。

无语的瞪了眼旁边某人，丫就不会收收他的冷气。

帝天绝摊手，一脸的无辜，怪他咯…

介绍完毕，陌灵简单跟他们说了下月钱等相关事宜，这时临近午时。

大方的带他们去吃了顿饭，这让众人感动无比。

下午时分木匠来了，陌灵让众人帮忙，她带着冯姨去置办东西。

之前有木清在，一切事宜都给她办的妥妥当当，现在冯姨不会这些，她只好亲自去置办。

去了裁缝铺画了图纸，做个几十件衣服。

然后去了卖碗筷的地方，一边挑选碗筷一边跟冯姨讲解，以后该如何挑选碗筷，买多少合适，价格在多少之间。

碗筷买好，给了地址让商家送货，三人风风火火朝种植蔬菜的农户走去。

古代没菜店，小贩把菜摆在大街上贩卖，反正他们的菜也是进的，还不如直接找菜农。

跑遍了蔬菜种植地，把能买的蔬菜全部都买了一遍。

陌灵跟菜农协商好每日送多少蔬菜，预留多少，钱怎么结算，完事后接着去卖肉的地方。

期间冯姨一直跟在身后，暗记下一切。

其实陌灵没怎么说过，除非重要的才会提点一二。

让她惊讶的是冯姨的记忆力实在是好，她有意无意问过一些重要事宜。

过了一个时辰后，冯姨她依旧一字不落的，把她的原话背了下来。

简直过耳不忘，这非常附和当掌柜的条件。

一切都置办好后，已经两个时辰后了，几人回了店铺，陌灵一屁股坐在椅子上喘着气。

昨天一夜没睡，今天马不停歇又跑了一下午，她真的快累成狗…

可看着另外俩人貌似什么事都没有，陌灵再次感叹了一把。

闷骚也就算了，没想到冯姨体力也是杠杠的…

店铺也没什么好布置的，桌椅已经到了，只需要把几处打通，然后再弄些其他的，明天一天就能搞定。

陌灵算了算，她特制的火锅锅，明天才能到，其他一些东西大约后天能到，想了想那就大后天开张。

唤来几个厨娘，陌灵给了她们一张纸，上面写着锅底的配制方法。

看的厨娘们一愣一愣的，她们还从未见过如此独特的方法。