醒道：“做肉绒的主料是肉，着实花高，但还有一种肉绒粉！肉煮烂之后混上面粉米粉等一起磨碎翻炒，味道只比肉绒味道差一点。”

白鑫欢喜拍掌说道：“这个好！用肉少，可以卖便宜些。”随后又想起一事，问说：“鱼肉也可以吧？”

“对的，只要不是肥肉油皮皆可以。”秦氏难得的露出笑意说道。

长流水插嘴：“先从肉绒粉开始吧，卖这个即便亏本也亏不了太多不是么？”

白鑫冲他笑道：“听你的。”他便跟着笑出来。

淡水鱼比猪肉便宜，村里池塘虽有好几口，鱼却是不多，没人放养，野生的鱼长不到多大即被捞走了；没人在村里放养鱼也是因为怕被人偷，对于很少能吃到肉的村民来说，鱼不养在家里面，那可不就是让人捞的吗？这都是穷闹的。

至于海鱼，海民们下海捕捞可不容易。猪肉中，五花肉因既有肉又有油水价最高，接下来是排骨和肉，肉多的海鱼和五花肉是一个价位的。更别说鱼还得剔骨，稍显麻烦。于是，白鑫等人选定了猪肉。

白鑫人小买东西容易被人看轻被人宰，请了林大带他去镇上找卖肉大户定肉。林大在市集上转了转，很快打听到一位胡屠夫声誉最好，不乱宰人。

此时西市摊，天气渐渐热，胡屠夫穿着无袖短褂，露出一双粗壮臂膀，在他租下的小平房里嚯嚯磨刀。见到林大带着白鑫，不禁疑惑道：“已经摊了，肉卖完了，你们这是……”

林大在白鑫的示意下上前一步，对他说：“听说你这里每日能出很多肉，我们过来想找你谈一笔生意。”

“哦，是来定肉的？”胡屠夫放下刀，一面起身，一面拿腰间的围腰擦手，“你要多少？”

林大说：“这头一次先预定二十斤肉。”

胡屠夫接口道：“肉零卖是一斤十二钱；整的话，我这里一斤八钱。不过你才二十斤，只能卖你十钱。”

白鑫不经意地拉住林大的衣袖。林大会意，讲起价来：“你胡屠夫的名声大家都晓得，十钱也算实在价了。但是，这不是一锤子买卖，家里买肉是要做熟食的，估摸着三天就能来你这一次，一次二十斤，行情好的话，还会加量。”

对面的胡屠夫细细想了会，林大撇了白鑫一眼，又加上一句：“佟老板是你这的老客户吧，就是他荐我来的，我叫林大。”

听说是佟老板推举的，胡屠夫立即松了口，“老佟跟我挺熟的，既然是他介绍你来，那我给他个面子，一斤卖你八钱！只是，往后还得到我这买哦！”

“那是自然！”林大完成了白鑫交代的任务，挺高兴的，“老佟这人你也清楚，我们若是不靠谱，他也不会让我们来你这嘛！”

胡屠夫果然放心了。又谈了一下今后送货的事情，先期是到胡屠夫这里取货，等后面来往熟悉了，他就会给送到村里去。

“姨夫！家里还有肉没？”这边刚商议定，外头冒出一声喊。

却见胡屠夫脸色拉下来，走出去，冲一人没好气地说：“都什么时辰了！早半天卖完了！”

那人年轻的声音传入屋里：“哎呀，你怎么不给我留一块啊！”

“哪个晓得你现在才来！难道要我一直等你啊？要是你今日不来了呢？哼！”胡屠夫略显暴躁地压低声音说道所谓家丑不可外传嘛。不过，他那个大嗓门，屋里的白鑫和林大依旧能够听清楚。

年轻人满不在乎地说：“下次记得给我留啊！今日我阿姆肯定要骂我了。我走了。”

没等胡屠夫说话，他真是说走即走，来去如风。这时白鑫和林大才好意思出来。