兔兔:哈……你怎么知道我们的亲戚关系的?(震惊脸.jpg)
第34章烘焙兔
“谢谢,劳烦徐总亲自送我回家了!嗯,我等会儿会去菜市场买只老母鸡回来炖香菇鸡汤。这汤对于预防感冒是很好的。徐总,等汤炖好了,我这就拿到公司给你喝。午餐大概是赶不及了,晚餐的时候,汤肯定能送到你那儿。”
鼻子被堵塞,温涂说话都带了点瓮声瓮气。
挥手送走开车送他回来的大侄子后,他立马往菜市场的方向直奔而去。
上好的老母鸡,他还得去鸡档那儿仔细挑选呢。
而且,猪肉档老板那儿,他也得去跑一趟。
毕竟,他还想订几个猪脑回来炖汤,用来解解馋。
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温涂从菜市场满载而归的时候,已经是将近十点多了。
回到宿舍放好东西,他连忙把橱柜里的干香菇取出几个,洗净用温水浸泡待用。
接着,把在鸡档挑细选买回来的一整只的老母鸡给脱皮去骨。
鸡皮和鸡油太过油腻,一般来说,炖汤时他是不会放进去的。
不过,鸡皮和鸡杂这些零碎的部分,可以拿来跟姜葱一起爆炒。
摘掉油汪汪的鸡油块的鸡皮经过爆炒,又脆又香又有嚼劲,可以算是他十分爱吃的一道菜了。
鸡心、鸡肝、鸡肠和鸡胗,浸透了鸡皮冒出来的鸡油和姜葱的特殊香气,吃起来味道也十分美味。
把上述的材料安排妥当后,温涂将光溜溜的母鸡放置在案板上,准备磨刀霍霍的给它来一次骨肉分离。
鸡肉去骨再拿来炖汤,这是他从奶奶那儿学来的习惯。
呃,小时候他馋,奶奶为了不让他吃鸡肉的时候不小心卡到鸡骨头,就会事先耐心的把鸡肉都给拆下来。
虽然他现在长大了,不至于会那么蠢兮兮的卡到鸡骨头。
但这个鸡肉去骨的习惯,温涂还是保留了下来。
能吃肉不吐骨头,吃鱼不吐鱼刺,这可是他小时候的两大梦想。
吃鱼不吐鱼刺,对于偏爱河鲜,但对海鱼不太感冒的他而言,这几乎不可能的了。
他爱吃的鱼,几乎都是鱼刺多的让人没脾气,只能吃的时候乖乖的一根一根的挑出来。
为了美味,偶尔花时间挑挑鱼刺吃上一两回,他还是挺乐意的。
至于吃肉不吐骨头,这对于温涂来说,就没什么难度了。
啧,给肉肉们剔骨么,这还不容易。
只要在烹煮前花点时间和心思,这完全可以轻松达成。
所以,来智睿工作后,他才会这么快就能理解徐总的工作餐,最好是主打一些无骨无刺能一口闷的菜色。
诶呦,不是有一种说法,说是“舅侄相似”嘛。
咳咳,所以,对于大侄子的喜好,他还是蛮有把握的。
他爱吃的东西,徐总十有ba九都不会拒绝啦。
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时间就这么吭哧吭哧的过了大半个月。
经过多重预防,温涂和徐总很是幸运的都没有被感冒君临幸。
于是,和大侄子相处的越发融洽的他,每每到了约饭的时候,就折腾起对方大厨房里的那个大烤箱。
昨天,又到了他和徐总约饭的日子。
借此机会,除了特意烤了一盘肉