虽然官军差不多有两万之众，但几家供应商都是实力雄厚，而且时近年关，各家物资都是备得极足，就算有不够的，从市面上调集一批物资也不是难事，左右现在市价也低，还可以额外赚上一笔。其实吴为本来就准备借劳军来抬高物价，因为这段时间安塞经济繁荣，又时近年关。各地商贾多有贩货来此的，都憧憬着赚上一笔好过年。只是这年头信息不畅，到达安塞时才发现竞争十分激烈，加之最近“日升昌”又从口外收购了大批牛羊肉和皮毛等物回来，市面上物资愈发过剩，价钱贬得厉害，好多小商贩眼看就要血本无归。连归乡的钱怕是都凑不齐！

这种局面显然不是吴为想看到的，有伤安塞的富足和#谐的大好局面不说，经济的大起大落对自己的发展目标也是没好处的。这个局面是自己搞起来的，大家是信任他才到安塞来经商，现在保护纳税人的利益就是他义不容辞的责任！正好有流贼来袭，趁着揽下劳军的活也好将市面上的物资消化一部分。就算这两万官军吃喝不了多少，还有几万流贼俘虏要安置不是。尤其是这些俘虏，每天的吃喝拉撒要消耗多少物资啊，一想到此吴为就不禁喜上眉梢。

“这酒真他娘的够劲！”邓茂七将面前的海碗中的黄酒一饮而尽，满头都是热汗，他看着碗底，里面有好大几块羊肉。他夹了一筷放入口中，口中含糊有声：“羊肉也炖的够烂。”他在延绥镇榆林卫下面的一个火路墩服役，这次也被征发来讨伐流寇。

“那是，咱们乔记的‘头脑酒’那是安塞一绝！”旁边的商贩模样的男子笑道，“咱家的酒与别家不同，里面放的是羊肉、生姜、曲块、莲叶、长山药、酒糟等物，又名‘八宝汤’，最能挡风驱寒。兵爷你喝了咱这一碗酒，包您一个冬天都不头痛！”

“好倒是好，就是太贵，一碗酒竟要十文钱，他娘的，你也不怕生儿子没＂pi　yan＂？”邓茂七意犹未尽，攥紧这手中剩下的一叠“购物券”。犹豫着要不要再来一碗。

这“购物券”是那位安塞营的吴典史派人送来的，全军上下每人分派了100张，每张面值10文，嘿。这岂不是值得一两银子？自己名义上的月饷才3钱银子，还从来没拿到手过，这一下就发了足足超过自己三个月的饷钱！这姓吴的典史出手当真大方的紧。不过有一桩不好，就是只能在这些前来军营兜售货物的商贩处使用，出了安塞，别处是不认的。

“只能在这里把它用掉。”邓茂七盘算着，决定将“购物券”省下来，他准备效仿别的同伴买一些盐、米和腌肉带回去，家里还有一个老娘等着自己回去过年。

“兵爷别走啊，咱这酒还另有一桩奇效。”男子见邓茂七放下碗欲走，急忙招呼道。

邓茂七奇道：“什么奇效？”

“金枪不倒啊，喝咱三碗酒，浑家见你绕道走！日得怕，你说厉害吧，兵爷再来一碗？”男子面带神秘贴将过来道。

“母猪都见不到一头，我找谁使劲去？滚！”邓茂七因家贫，年过三十还娶不起妻，正被戳中了痛处，不禁有些恼羞成怒。

官军大营里处处都是一片热闹景象，除了附近的商贩都被吸引了过来，供应商的大车也是络绎不绝地驶入营中。上面都是堆如山积的牛羊肉和成包成包的上好白面。陕北喜好面食源流已久，什么岐山臊子面、裤带面、牛羊肉泡馍都是后世驰名全国的地方小吃。现在市面上各种调料又是无所不备，更是使得这些小吃色香味俱全，引人垂涎！

邓茂七从“头脑酒”的摊位走开，又被几道长长的队伍吸引住了，一看都是陕北人气最高的几样吃食。左边的是岐山臊子面，面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，右边的是羊肉泡馍，数人环抱的大锅里羊肉被炖得烂烂的，香气扑鼻，混合着葱姜蒜等各种佐料在锅中上下翻滚。

邓茂七犹豫了一下，站在了羊肉泡馍的队伍后面，“都是10文钱一碗，羊肉泡馍的肉多些，更实惠。”他这样想道。

羊肉泡馍的人气很旺，队伍很长，排了好一会儿才轮到邓茂七。

“来个水围城（羊肉泡馍做法，汤较多），馍掰细一点，汤放宽些。”邓茂七道，递过一张“购物券”，盯着做羊肉泡馍的大师傅满满地盛上了一海碗，羊肉堆得尖尖的才心满意足地捧着碗走开来。

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