的固体，甜度纯度也各有不同。然后便是这杏仁片。”

说话间，白莫儒把手摊开在仲清面前，他手中放着的是两种杏仁片。

杏仁片之前仲清在店中见过，那时候他并未多在意，如今被白莫儒这样放在一起看，才发现同是杏仁片两种东西却又似乎有些不同。

“知道为什么我之前在店中做过一次脆皮小蛋糕之后就没再做了吗？”白莫儒把手中的杏仁片放到鼻下闻了闻。

仲清摇头，其实他也很想知道原因，之前很多店中顾客都来询问过他，但白莫儒不说，他也只好揣着糊涂装神秘。

“因为店里的杏仁片不适合。”白莫儒道。

说话间，他已经从两种杏仁片制中选出其中一种，然后把这东西放到了仲清的怀里。

“对了，杏仁片不能与小米同食，记住了。”白莫儒道，“这两样东西混在一起食用，容易造成腹泻、呕吐。”

仲清愣了愣之后连忙点了头，然后把这事记在心中，他小跑着追上向前走去的白莫儒，轻声问道：“白老板，这杏仁片也有分适不适合做点心？”

之前白莫儒与他说面粉有分，他还能够接受，可如今这杏仁片怎么也分？那照这样算，难不成芝麻也分？

“但凡是食材就有好有坏，有适合不适合，没有什么东西是不分的。”白莫儒淡漠如水的眸子带着几分他自己都未曾察觉到的自信，“杏仁原本是杏制作而成，杏皆有好有坏，你觉得杏仁片会没分吗？”

仲清是懂非懂的点了点头，其实他并不能分出白莫儒所说的差距。

白莫儒见状，只好又道：“杏仁片是夏季采成熟果实除去果肉及核壳之后取出种子，晒干筛选后再切开制而成，除去地域的影响之外，制作好坏味道也差很多，有些微苦有些微甜。”

话说完，白莫儒似乎是猜到仲清心中所想似的，又补充了一句，“芝麻也是如此。”

白莫儒虽然并不是那种非要上好食材才愿意出手做点心的人，可是大概每个厨子都对这东西有无法解释清楚的固执，若有更好的，都会不惜一切想要得到。

两人不慌不忙的在台子下选着，台上的丁其那边却已经大展身手，开始乒乒乓乓的忙碌起来。

一旁看热闹的众人一开始还能耐得住性子，陪着白莫儒慢慢选，后来没多久后便开始忍不住隔着围栏催促白莫儒。

白莫儒对他们的催促并不理会，只继续选择需要的东西。

一开始还颇为紧张的仲清，很快注意力便被白莫儒口中的话所吸引，后来他倒是忘了紧张，反倒是觉得在栏杆外催促的人太烦。

等他跟在白莫儒身后，把所需的东西全部选完想起还在比赛中时，他们已经选了一大堆东西。

糯米、红豆、豌豆等等……

而等两人把选完的东西全部都搬上高台时，在他们对面的那丁蕊手中的锅里，已经冒出了淡淡的香气。

丁旗在一旁做着帮厨的准备工作，但他时不时会提点旁边的丁蕊两句，让丁蕊别出了错。

见到白莫儒在台下磨蹭了许久才上台，丁旗冷冷的朝着这边看了过来，在看见白莫儒弄上台的那一堆东西后，眼中有瞬间的疑惑闪过，但很快便唤作不喜。

白莫儒没理他，把东西都好之后，洗了手便在仲清的帮助下开始做起了准备。