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55. 李家的传承

“那也成,这样吧,等回去,我们就自己找一个合适的店面,既然你们喜欢开饭店,那就弄得大一点,弄得豪华一点,咱们干脆开一个高档的豪华饭店得了。”

有了钱的李逸帆说起话来,显得有些财大气粗。

“呦喝,口气不小,开豪华饭店,那到时候开什么类型的饭店呢?你爸虽然是厨师,可是这些年竟是在咱们家的小店干,他的那些手艺,早就赶不上时代的潮流啦,开大饭店,你要是没有几个招牌菜,和有名气的厨师那哪成?可是要是找有名气的厨师的话,那投资可就不小,儿子,爸妈知道你有钱,可是这钱也不能这样花啊?”

不管张淑和李立强的思想转变的怎么快,可是他们还是跟不上儿子的思想的脚步。

“嗨!我当什么事呢?感情你是怕我爸的技术不过关啊!”

李立强听了李逸帆的话,微笑着挠了挠头,以前他的那点手艺,都是跟李逸帆爷爷学来的,他们家世代都是厨师,祖上还曾经号称是皇宫里的御厨呢。

不过等到李逸帆的爷爷那一辈的时候,这手艺就没能传下来,所以李逸帆的爷爷最后也不过就是一个乡间厨师而已,他是跟李逸帆的爷爷打的基础,后来在成立的正阳大饭店拜师学艺的,也就是在哪里才学得了一定的手艺。

不过这几年来一直开的都是小店,做的也都是简单的菜式,所以那些手艺有很多都已经荒废忘记了。

“诺,给你。”

“这是什么?”

“老爸,前段时间我没和你说,这是我那几天回老家的时候,在老家的房梁的暗格里发现的一本食谱,相信你要是学了这食谱里的本事,那咱们家开豪华饭店的梦想,很快就会实现啦!”这本食谱李逸帆一直呆在身边,一直想找个机会交给父亲,现在正好。

而坐在红木椅子上的李立强,当他看到这本食谱的时候,更是跟触电一样,一下子就从椅子上跳了起来。

“什么?儿子,你居然找到了咱们家祖传的食谱?”

看着那本封皮破烂,纸张都有些发黄了的老食谱,李立强的手有些发抖,眼眶有些发红,列祖列宗在上,我们李家的手艺终于是传下来了,没有绝后啊!

李逸帆于是编了个小故事,把找到食谱的事情说得惟妙惟肖,当然没有提及和食谱在一起的那本拳谱。

“嗯,应该是你祖爷爷把这本食谱藏在哪里的,有些话我以前也没和你说过,现在我再给你好好的讲一遍。。。”

于是李立强开始把李家的光辉历史娓娓道来,原来李逸帆的祖辈,确实是在皇朝时期,在京城的御膳房里工作过,只不过在那之前他的祖辈,还曾经是皇帝爷身旁的御前带刀侍卫,很是有几把刷子。

后来在某次宫斗当中失了势,被贬去了御膳房,在哪里一干就是几十年,倒也学会了很多真本事,这食谱就是那些祖辈们传下来的,同时也解释了为什么那匣子里还会有一本拳谱。

再后来国内格局纷乱,皇朝瓦解,李逸帆的祖辈也就出了宫,先后在京城等地做过饭店的生意,可惜当年兵荒马乱的,实在是不得安生,于是一咬牙就回了老家。

这套食谱被李逸帆爷爷的父亲,藏在了他们家的房梁上的暗格里,本打算等李逸帆的爷爷长大之后在传给他,可是没想到某次外出的时候,被战乱所害,还没来得及交代食谱的下落就去世了,于是也就造成了李家几十年的手艺缺失。

讲完了历史,李立强开始翻看这本食谱,越看越是高兴,里面记载了很多原来的宫廷御膳菜式,确实是有料,更有很多菜式,现在看来简直就是匪夷所思,看来咱们老祖宗在吃这个方面下的功夫还真是不少,如果把这些手艺都学会,那么像李逸帆所说的,开一家有特色的豪华饭店,还真就不是什么难事!

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