确保产能。

老三和阿达每天都忙得焦头烂额，眼见快餐巨头的第二批餐厅又要开业了，在食材短缺的困境里，更是雪上加霜。

明强干的林希言小姐立即召唤他们来开会。她先安抚他们一轮，表示恶劣的天气很快会过去，他们集团有丰富的经验应对食材问题，请他们不要担心。

老三和阿达并不需要这种不切实际的安抚，老三直入主题：“第二批餐厅能不能延后开业，这种极端天气或许会延续到冬季，现在食材已经很紧张，再过一阵，库存见底了，交通货运的问题会更加严重，到时我们真正进入‘严冬’，难道煮午餐肉和快熟面给客人吃？”

阿达一直帮他们设计菜单，也说，“现在食材预见性太差，如果是一两间店很好调配，三四十间就会大乱。”

林希言笑眯眯：“这是你们要解决的问题了。”

老三和阿达面面相觑。老三赖皮：“没错，这是我们的职责。可是解决不了也没有办法啊宝贝，你们既然要天然食材，那就得看老天爷脸色了，你逼我也没用，我要是能呼风唤雨，现在肯定马上去狮子山作法！”

“作法倒是不用，”林希言依然温声软语，“改变一下策略就可以。最好的农作物长不出来嘛，那就用次等，次等的没法运输，那就用三等，三等的不够用，那就接着找；一个番茄是怎么种出来，客人的舌头哪里辨别得了，我可以放你们一马，你们只要给出足够的食材，怎样来的我不管，唯一的条件是品质把好关，不要腐坏低劣的。”

老三不用等阿达反对，就开怼道：“姑奶奶，那不就等于打自己脸吗？您家餐厅的卖点就是食材，有没有农药、用什么水质来种，客人是吃不出来，可你都用这个来宣传和定价了，现在要去买打过药的大棚番茄，监管部门又不是瞎的！”

“监管部门你不用担心，让他们睁只眼闭只眼还是有办法的。前提是，卖相和味道当然要有起码的保证，而且我们只度过眼前难关，之后该严格还是严格。”

阿达开口道：“那你们自己去买好啦，不用通过我们。签合约的时候，我们谈过这种不可抗力的问题，万一出现天气反常或者战争，食材供应中断，我们没有义务达到协议上的供应量。”

这话一出，林希言倒是没法反驳，他们确实把天灾人祸都写进条约里了，非常时期供不上货，并不算违约。她知道阿达不好商量，转而对老三道：“苏公子，你们是没有义务，但我们有共同的利益。你停止供货，对你第四季度的数据影响很大吧，对赌马上到期了，靠你那些店能卖出十亿？”

这一下抓住了老三的命门。

阿达见老三犹豫不决，又道：“我们在想办法解决运输的问题，会尽力地调配，做不到那个量也没有办法。现在开第二批餐厅不是好时候，希望你们考虑一下，延迟到风暴季结束。”

林希言摇头：“一延迟就会影响股价，我们要考虑的因素很多，阿达主厨，这是上下几十亿的资本，比起来，一颗番茄是长在太阳下，还是大棚底，又有多重要？”

“很重要啊，”老三终于开口，“番茄直接吃进你肚子里，资本嘛，就像这里的雾霾一样，说有就有，说没有就没有，每个平台报的还不一样。这事就这样吧，以阿达主厨的意见为准。”

林希言没想到老三这次那么拧，嘲道：“哎，你天天老婆前、老婆后的，遇到事情就老婆作主啊。”

“那当然，我出名的惧内，”老三意味深长地笑道，“而且我们有今天的口碑，得来不易，可不想随便糟践。”

这事就这样谈崩了。老三惧内是惧内，其实主要原因是不想钻进林希言的套里。快餐巨头有无数的供货源，要买大棚番茄太容易了，干嘛非得让老三他们代劳？说白了就是想用他们的信誉给食材洗白，并且给自己买一层保险，万一食材渠道被质疑，就可以把锅推给老三，装装受害者。

阿达则想得更长远。山里依然有产品，只是很难运出来，首要之务是解决物流问题，而不是另找渠道，抛弃农民。农民赚不到钱，说不好他们明年就不种了，去外面打工。这会破坏整个供求关系。

两人你看着我，我看着你，都感到一筹莫展。