hippo的上座率暴增。第一周他们迎接的是对新闻好奇的客人，第二周是觉得食物很特别的年轻男女，到了第三周，他们已经有了很多喜欢这些食物的熟客。

在十二月初的一天，hippo正式开业。没有舞狮和名流派对，只有排着长队的客人，从咖啡馆的五脚基前，一路排到了七八间店屋开外。

奶蛋面对自己大起大落的职业生涯，有点缓不过来：“老板，我们的店是真火了吧，不会再掉下来了？我的心脏可受不了。”

老三冷冷地看着人群，“奶蛋啊，你觉得排队的人很多？这里有100个还是200个？你知道新加坡有多少人口？”

“多少？”

老三本来想抛个问题，然后再教训奶蛋，没想到奶蛋居然不知道答案。老三：“阿达，新加坡多少人口？”

阿达也愣住了。连玉霖手扶额，对他们仨翻了个大白眼，“560万！”

老三接着装：“560万，在这里排队的人三万分之一都不到。目光放长远啊奶蛋，这只是个开始，我们连山脚都没到，哪里有资格考虑掉不掉下来的问题？”

奶蛋心里不屑，不间断地给200人泡咖啡他都得工伤，就算新加坡有十亿人，又关他屁事？

确实，应对现在潮水般的客人，已经够他们忙得不可开交。他们用了不到一个月，就创造了一个餐饮业的奇迹。hippo的门口每天都大排长龙，有时候要等上两到三小时。他们不接受预定，完全采取先到先得的规矩，因此更是万人空巷。

如连玉霖预测的，那些生活方式和时尚媒体开始追了过来，要求采访和报道。老三冷笑，让他们滚蛋吧，要吃的话排队！

老三不怕得罪这些媒体，他知道他们写来写去，无非只会把阿达写成一个牛逼的厨师。牛逼的厨师？阿达在以前就很成功，现在无论咖啡馆有多火爆，总不可能比sapphire时期的“第一主厨”还厉害。老三知道，他们可以走得更远，超越sapphire，超越厨师的框框。这是他看见的未来，可惜并没有别的人看见。

甚至是阿达。

作者有话要说：

这章字有点少，加个阿田小剧场～

小小的开放厨房，现在已经有五个厨师，在几个壮硕的男女之间，是矮小的阿田。他没事就在厨房里帮工，阿达喜欢他，哦不，是喜欢他单纯可爱，因此常常留在身边使唤。阿田做事极其专注，切个萝卜能切一个小时，每一丝都像用尺子量过似的标准，只不过等他切完已经变萝卜干。

老三拈起萝卜干往嘴里送去。阿田怒道：“这……给……给客人……”

老三：“客……客人……客人早走啦！”

阿田生气，“那也……不……不给……你……”

老三喜欢逗阿田，可也不敢跟他吵架，一吵能吵两小时，总共说不了十句话。老三和阿达商量，让阿田尝试做其他的厨房工作，结果试遍了各种技术工种，问题还是一样：阿田有轻微的自闭儿症状，做什么都非常专注缓慢，效率低下。

阿田吃饭还挑，总能找出些离奇的小毛病，鸡蛋和姜块放在一个篮子里，他能从鸡蛋尝出姜味儿；锅煮过红薯，洗了两遍后再烫青菜，他能从菜里猜到上一锅煮的是红薯。

老三叹道，阿田比我还像讨人嫌的二世祖。阿达：“舌头灵敏是好的，厨师都需要好舌头。