老三脑子里胡乱开着挂，觉得又好笑又悲伤。阿达不会再理他了，说不好，以后都不想再看见他了吧？

老三心烦意乱，听苏老二还在吹嘘那主厨，忍不住怼道：“这主厨大概是太红了，没时间管他的客人吃些什么，”他在楼下酒廊见到餐厅给客人奉上的食物，嘲道：“他确定客人想在人均1000的餐厅，吃鸡蛋仔夹花椒冰淇淋？”

这话一出，席上顿时静默了。苏老二瞪着老三，连一直专心致志地摸着狗的苏君鸿，都抬起头来，嘴角露出了冷笑。

苏老二怒极，他做了许多家高级餐厅，成绩斐然，哪里轮到这没出息的弟弟找茬？！但他不能表现出怒色，他可是专业的啊。“阿泽，你没出来做过事，不懂高级餐厅。现在的趋势，就是食物本地化，要用新鲜的方式和搭配，重新包装大家熟悉的食物。这是食物的本土革命，媒体都喜欢这一套……”

老三不等他说完，就接着道：“这里什么东西是本土？花椒是新界种的，还是奶牛是你养的？你的蛋都是从大陆过来的吧！唯一本土的，就是鸡蛋仔这个名字，但外面卖鸡蛋仔的档口都玩出花了，人家放松露和牛，不过卖30块一个。就算只是为了噱头，也得用点心呀。”

苏老二脸上挂不住，“我们能跟路边摊比吗？”

苏君鸿这时慢悠悠地插嘴：“不管是不是噱头，有效果就好。这餐厅开业不到半年，上座率80%，做得很不错了。”

苏老二有了大哥的撑腰，立马顺着杆子道：“很不错了。理念用来塞别人嘴，利润才是吞自己肚子里的。你花钱的本事很厉害，赚钱还要学学啊。”

老三本来就是随口宣泄情绪，听苏老二这么说，就跟他辩论道：“那我们说赚钱。二哥，你的餐厅赚了多少钱？利润能到成本的5%不？”

苏老二脸一红，高级餐厅成本很高，基本上食物是不赚钱的，大多只能靠卖酒水。“利润不能只看账面，”他立即辩驳，“回报是各种方式的，声誉、人才都是很值钱的东西。”

老三不说话，只是冷冷一笑。

苏老二更是愤怒，嘲道：“那你想做的咖啡馆能赚钱？20块钱一杯咖啡，卖1000杯能赚个一万来块了，回报率是蛮高的啊。”

没有了阿达这个筹码，老三知道自己的提案没什么说服力，但这时候只能硬着头皮，“我想做的不是卖咖啡，是卖最适合城市的饮食方式，除了咖啡，会有好的食物好的食物，用合理的价格来卖。”

苏老二嗤之以鼻：“合理的价格？真是食饭不知米贵啊，不过三明治蛋糕这些小玩意，找个工厂搞出来，是不用几个钱。”

老三认真道：“我不找工厂，我要做，就找亚洲最好的厨师。”

饭桌上安静了。全部人看着老三，似乎不懂得要用什么体面的表情，才能应对这种奇怪的妄想。

最后是苏老爷发话了。他用一贯缓慢又不耐的语气道：“想法很好，不过做事要脚踏实地，光想没有用。”

老三又是尴尬又是丧气。

苏老爷不想再谈这种没谱的事，他时间有限，要用仅剩的人生去获取更多的东西、更多的享受。于是他看着花团锦簇的饭桌，问道：“老二，吃的怎么没上来？”

苏老二这才发现厨房出奇的慢，于是对服务员黑脸，“今天厨房忙不过来吗？快上菜！”

不到一分钟，他们的amusebouche就摆上了桌。厨房也争气，大概是知道烂大街的创意鸡蛋仔是上不了台面的，给他们送上了完全不同的菜。

第一样小吃是个绿色的小卷，翠生生地躺在了装满了碎石子的木盒里。“碎石子”能看出是坚果粒，那一卷颜色清新、光泽润亮的东