直接扔案板上,咔喳一下把所有的猪皮切了下来。
老三的刀功不是盖的,连皮带脂肪和肉切下了半边。
阿达不做声,在旁边看着,等老三气势汹汹地把肉移交给他,阿达才平静地说了一句:“谢谢。”
“不用客气。还有活儿吗?”
“把我的剃胡刀洗干净……然后,准备吃午餐吧。”
作者有话要说:
sweetberry也叫miraclefruit,奇迹果,在太平洋岛屿和非洲都有,味道苦涩,但会激发味蕾,之后吃任何酸性的食物,都会变成甜的。
番薯-地瓜;马铃薯-土豆;羊角豆-秋葵;南姜-高良姜;咖喱叶和班兰叶都是当地有特殊香气的植物,咖喱叶自然是做咖喱用的,现在有一种网红吃法,咖喱叶咸蛋黄薯片、炸鱼皮,在新加坡卖100多块钱一袋,排队排到傻,而且肯德基还推出了咖喱叶咸蛋黄炸鸡……
班兰叶和椰浆是好基友,榨出的汁用来做糕点、椰浆饭等,有奇香
第6章鸟不生蛋
李世南一听到吃饭,整个人活过来了。
“米其林三星主厨专门给我们做午餐!你不是说他原来的餐厅很难预定吗,我操,现在他专门给我们做午餐……”
老三也挺期待,他很想知道曾可达的水平到底怎样。现在阿达虽然看着又落拓又吊儿郎当,但当年sapphire可是亚洲最好的餐厅之一,连拿了三年的米其林三星。一家餐厅能因为主厨而走红十几年,不可能单单靠运气。
大饭桌在红毛丹树下支了起来,塑料凳子分散在桌子边,谁都没客气,找到位子就坐下来。
阿达很快就上菜了,一碟猪皮炒韭菜“啪”的放在了老三的跟前!老三看见粉白色猪皮上的黑点,立马觉得反胃。他抬头看阿达,想确定阿达是不是想找他打一架,却见阿达脸色如常,葱油豆腐、辣椒黑豆炒鸡、小银鱼焖凉薯、虾酱番薯叶,一样样地摆在桌上。
老三很想怼阿达:“你不是说猪毛拔不干净不能吃吗?”但回心一想,自己刚才的态度蛮过分的,自己有求于他,倒是不该得寸进尺。大不了不吃猪皮呗!
他刚想到这儿,大妈眯缝着眼,给他夹了一大块猪皮。“这个好啊,吃了皮肤漂漂亮亮,你要多吃一点补补啦。”老三早看出来大妈眼神不好,跟人说话恨不得要贴到人脸上,可就算靠那么近,还是误把老三脸上的蚊子包看成了皮肤问题。
老三眼看碗里的猪皮,仅有的一点食欲消失了。而且身上蚊子叮过的地方又开始痒起来,难受得要命。
他扒拉着碗,心不在焉地看这一大桌蹭饭的。送肉菜的小贩、几名帮手、三五个闲人,男女老少坐满了一桌。饭桌上说说笑笑,中文夹杂了各路方言,后来来了个印度大兄,语言模式又切换到新加坡式英语。这些人,老三有一半没搞懂他们来干嘛的,反正阿达来者不拒,谁愿意坐下来吃午餐,就自己拿碗筷盛饭。大黄闻到香味,摇着尾巴在桌子周围磨磨蹭蹭,阿达随手夹了块鸡腿,扔给了它。
老三突然就明白了,对于阿达来说,他们跟大黄、蛇老大和村人都是一样的吧,谁来都可以,谁饿就喂一口……这么一想,对“米其林午餐”的幻想破灭得彻底,更加一点吃饭的欲望都没有了。
“真热闹嘿。”李世南在旁边说。老三见他吃得欢,问道:“好吃吗?”
李世南举着筷子想了会儿,才挤出一句:“就是豆腐的味道,鸡肉的味道,说不上好不好吃。”
老三暗叹一口气,默默地扒了口米饭。不知道是因为这里的籼米淀粉含量格外高,还是嘴里sweetberry的威力还在,米饭特别甜。但无论是什么原因,甜甜的饭,对于锦衣玉食的少爷来说,真算不上什么美食。
他只扒了一口,就放下了筷子。