整只鸡和碗都放进锅里，盖上锅盖煮上三十分钟，直把那鸡焖得连骨头都酥软了，这才捞出来。

在煮鸡的时候，他还又烧了一小碟油，往里面加上葱花，煎到出香后滤出来，再加入生抽搅拌几下，用来做味汁。

他给鸡肉仔细地抹上盐和胡椒粉，放凉了一些后，又拿起刀将鸡剖成两半，再分别切成大拇指宽的小块，分别排到两个盘子里。之后往淡黄色的鸡块上撒下满满的葱丝、姜丝和红辣椒丝，。

最后，阮棠将味汁慢慢浇淋到排好的鸡块上，一股浓郁的香味便立即冲了出来。

【羽辰：我的天！！！这个味道！！这个味道！！！】

【有一只肥猫崽：太好吃了！！！[]】

香味浓郁的鸡肉入口即化，肉质嫩滑鲜美，不仅皮薄，连骨头都很酥脆，虽然淋上了小半锅的油，可却丝毫不觉得油腻，反而因为葱姜的香味，更让人觉得清爽可口。

这盘鸡肉几乎是一上到评委桌就被哄抢一空，每个人都吃得津津有味，几乎都要忘记他们评委的职责，只沉迷在食物的美味之中了。

【抱木抱不住：好羡慕这些评委啊！】

【欣欣榆林：可恶！我也想做评委，啊啊啊啊啊啊】

而此时的阮棠已经开始做第四道菜了，他素来不会浪任何的时间，在刚才焖煮葱油鸡的时候，他就已经在处理虾了。

他按照在场的评委人数，选了八只特别大的虾，去壳，从背部剖开，去掉虾线之后抹上一层细细的盐，冲水沥干，然后将生菜和菠萝分别切成小块。

很明显他要做的是菠萝虾球，但对于未来人来说，水果就只是可以生吃的东西而已，他们完全没有想过水果竟然也可以用来做菜。

【小沁沁：咦？那不是菠萝吗？怎么会拿出水果来啊？】

【初夏：原来水果也可以做菜吗？菠萝我吃过一次，酸酸甜甜的，味道还不错呢！】

由于前面三道菜所带来的惊喜感，没有人质疑阮棠的做法，反而更加期待这道菜的诞生。

这道菜的制作也非常简单，阮棠将虾裹上一层薄薄的淀粉，用热油炸一遍，然后用厨房纸吸干上面多余的油，碗里已经有他调好的沙拉酱和生菜、菠萝，他把虾倒进去，慢慢地拌匀开来，然后才又拿出一个平盘，将它们慢慢地铺到瓷白的盘子上。

紧跟在他身边的观众早就捺不住性子，在他还没拌匀沙拉的时候就已经迫不及待地舀了满满一勺。

【喵喵爱吃主播所有菜：好！吃！到！哭！】

第26章四季宴-下

第五道菜,是最经典的红烧肉，由于阮棠是南方人,所以他要做的是南方口味最正宗的外婆红烧肉。

阮棠选出肥瘦适中的五花肉，切成小方块，每一块都是五花三层，红白分明,看起来也丝毫不带血腥感。他用清水把肉冲洗干净之后，又放入滚水中焯了两遍水，好去除掉肉里的杂质和肉腥气。

锅又坐上了炉子，烧到发热,阮棠才用小刷子在锅底抹上一层薄薄的油，防止粘底。放入姜末和蒜末先微微炸一下锅,再和肉块一起用中火进行煸炒。慢慢地,五花肉里的油脂就被煸炒出来了，在锅底滋滋作响,而肉块的表面也泛起了淡淡的黄色,一股醇腻的肉油味便飘散了出来。