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笔趣阁 > 影帝天天直播做饭[星际] > 分卷阅读14

分卷阅读14

【小邱:不想吃就看别人的直播去,我相信主播化腐朽为神奇的能力!做出来一定特别好吃!】

“小邱”也就是邱琳的马甲,她在尝过鱼片粥和土豆牛腩面后,就已经完全沦为了阮棠的脑残粉,并坚定地改入了“把食材处理到最好吃的状态才是最大的爱与正义”这么一个奇怪的阵营。

【小透明明:就是,不想吃就走好了,谁也没逼着你吃!你有本事质疑主播,你有本事去质疑科学院呀?】

不少观众都在为阮棠打抱不平,他们大多都看过阮棠的录播,在之前他做鱼的时候就经历过怀疑人生到顶礼膜拜的过程了,都对阮棠有着莫名的信心。再说了,主播都还没开始正式做饭呢,这些人就跳出来空口质疑,不是有毛病是什么?

阮棠微微一笑,继续专注于手上的动作。事实胜于雄辩,等鲜虾小笼包出锅之后,也就不需要他再做什么解释了。

他动作极其利落地将猪皮切成细丝,然后再次放入锅中,加入生姜和清水,用高温煮沸后再用低温慢慢炖煮。

“现在我们来和面。”和面的过程对于那些老观众来说已经不陌生了,面粉用温水混合后,经过反复揉搓,最终成为一个光滑不粘手的面团。

趁着将面团放入保鲜盒静置的时间,阮棠开始做馅料了。

他把猪腿肉用清水洗干净之后,就用菜刀将之慢慢切成条,再切成丁,最后反反复复地用刀给剁成肉糜。嫩红色的一小团肉末被拢成一个鼓起来的圆饼,只看形状倒是有点像雨后发出来的一小片青苔。

【小姜丝:虽然只是一坨碎肉,但我居然想流口水怎么办啊!】

“下面,我们来制作去腥味的葱姜汁。”阮棠将生姜和香葱切碎后放入搅拌机,过滤掉杂质,就滤出来了一碗淡绿色的葱姜汁。

其实要给肉去腥,用料酒才是最好的,可惜料酒在科学院那边还没有弄出来,他就只能用葱姜汁代替了。

绿莹莹的葱姜汁盛放在白色的瓷碗中,看起来分外诱人,有人忍不住好奇地尝试了一下,然后……

【喵喵爱吃鱼:啊啊啊啊!好辣啊!我的舌头要烧起来了!】

【抱木抱不住:这个绿色的水味道好可怕!!!!我的舌头啊啊啊啊!】

见又是这两个活宝,阮棠忍不住低笑出声:“都说了那是去腥用的调料,你们为什么要去喝啊。”

【青铜:因为看着很好看啊,还以为是传说中的香茶呢……我刚才也想喝一口来着,幸亏没来得及o(□)o】

阮棠轻笑一声,无奈地摇了摇头,又接着往肉糜中加入了白糖、酱油和盐,然后一边搅拌一边将葱姜汁逐渐加入其中。

“大家注意,搅拌的时候要沿着同一个方向,直到将调料和肉糜完全融合到一起。”

等到处理完了馅料,肉皮也已经炖煮得差不多了,阮棠将用肉皮熬煮出来的汤倒入保鲜盒中,待稍微放凉一些后,又放入了冰柜之中。

“等上半个小时,猪皮冻差不多就能好了,在这段时间里,我们就可以来制作小笼包的外皮。”阮棠将所有的时间都充分地利用了起来,不会出现让观众干等着,以他们觉得无聊。

他将已经静置

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