期待今天晚上的食谱。他们大多数都已经去阮棠的个人空间回顾了之前的两次直播内容，看着主播连土豆这样的新食材和鱼这种公认难吃的食材都能做得那么美味，他们现在对主播的信心可能比阮棠自己都足。

【被喵气死的安逸：赶上了赶上了！土豆牛腩面！听起来就很好吃的样子！】

【喵喵爱吃鱼：看到主播开播就飞奔过来了！如果主播能开店就好了……】

【抱木抱不住：没有错！求主播开店！日常求！】

【蜜夏：如果主播开店的话，我会光顾的。】

一朵又一朵的水晶花绽放开来，让阮棠想不注意到都不行。

“抱歉，我没有厨师证，是不能开店的。”其实就算阮棠有厨师证，他也不会去开店的，否则他上一世完全可以去酒店做大厨，而不是选择做一个美食博主了。

说白了，他钻研美食和厨艺，都是为了满足自己的口腹之欲，他可不打算像自己的父母那样从早到晚地围着灶头转。他对于现在的这份美食主播的工作很满意，他性子懒，尤其不喜欢受约束，也不喜欢早起，像现在这样，想什么时候起床就什么时候起床，想什么时候开直播就什么时候开直播，给自己做饭的同时还能挣钱，简直不能更完美。

不过厨师证的话，有机会他还是想去考一个的，毕竟有备无患嘛。

“好了，我们先来和面。”阮棠不打算在这个话题上继续停留，洗净了手之后，便开始动作。

巧妇难为无米之炊，星际是没有面条的，所以他在直播的时候需要将揉面条的过程也录制下来，这样虽然会拉长直播时间，但是如果不这么做的话，大家可能就只知道怎么面条怎么做好吃，却不知道怎么做面条了。

好在面条大多是用死面，不需要再去发酵，倒也耽误不了太久。

他先是朝碗里倒了半袋面粉，然后打了一个鸡蛋进去搅拌。

接着他又拿了一碗清水，朝里面加了一勺盐，等盐完全溶解后，才慢慢将它地倒入面粉中，一边加水，一边用手开始揉面。

他解释道：“盐水能够让面变得更劲道，注意加水的速度一定要慢，同时要不停揉面，如果水分少了，面就会很硬，但如果加多了，面条容易黏连，所以掌控一个度是很重要的。”

【沉迷吃播不可自拔：直接用手揉会不会不太卫生啊？】

【抱木抱不住：哎呀，主播刚开始的时候不就洗过手了吗？嫌脏一会不要吃啊！】

【沉迷吃播不可自拔：我就是随便问问……】

阮棠将加了盐水的面粉揉成了一个面团，一直揉压了将近十分钟，觉得差不多了才停止：“将面团揉搓到光滑不粘手的程度就差不多了，大家有兴趣的话可以试试看手感。”

【喵喵爱吃鱼：哇！摸起来黏黏的，软软的，好有弹性啊。】

【玖月：是啊是啊，感觉像在摸脸一样，一会儿这个东西就会做成面吗？】

“好了，现在我们将和好的面静置一段时间，可以让做出的面条更有嚼劲。”等大家体验完了手感，阮棠就用保鲜盒将面团装起来，放在一旁。在没有保鲜膜的情况下，只能先这样处理了，幸而保鲜盒的密封性非常好，能够达到同样的效果。

阮棠拿出了土豆、胡萝卜和洋葱，逐一去皮并切成滚刀块。

在场的观众虽然都看过之前阮棠制作土豆饼的视频，但再一次看到他堪称神奇的刀工的时候，依然忍不住发出惊叹声。

【每天都在吃土的千非：主播太厉害了qaq我上次看了视频也想模仿一下，结果切了手指头……】

【七宝：我也是】