乔文眼眶发红,眨巴了几下眼睛总算没让泪珠落下:“没事,我就是很高兴。”
敖俊张了张嘴,有些噎住了,很高兴?吃个鸡腿竟然就很高兴?他的这个契约人,以前过得是多惨?
不过以后有他罩着,这人就不用担心没鸡腿吃了,他决定,以后自己有吃的,都分他一点,就当是他给自己做饭的报酬!
年前天气一直很冷,乔文的心里却暖洋洋的,这不仅是因为在卖掉了敖俊赔给他的羊之后他手头宽裕了,也是因为家里多了一个蛇。
这些年,他开着铺子卖东西的时候好歹还能跟人说说话,但夜深人静,却永远只有自己一个人,累了病了,也只能一个人躺着苦熬。
但现在不一样了,家里又多了一个人,不,一个蛇。
那个蛇虽然常常带点嫌弃地说他没力气之类,却会帮他杀羊,会在他生病的时候看顾他,还会和他说话帮他烧火,让他再苦再累都心甘情愿,生活也有了盼头。
花钱买了一些以往一直舍不得买的糕点,乔文加快了回家的步伐只要想到家里有人,不,有蛇等着自己,他就恨不得能飞回去才好。
第21章厨师与蛇(七)
打开院子的门,乔文就看到了一院子的鱼,脸色却变都不变。他找蛇谈过之后,蛇就不会再用金子去换别人的东西了,一般都是自己弄点野味来,起初弄来的都是兔子野鸡,后来就变成了某些稀奇古怪的东西,甚至连癞蛤蟆黄鼠狼都带回来过,当然最后被乔文毫不犹豫地扔了。
“这些做了好吃吗?”敖俊从鱼堆里探出身体,甩甩头就有一股水流将他的身体冲洗干净了。
“好吃!”乔文点了点头:“过年就该吃鱼,年年有余,我本来还想去买,没想到你抓来了……我还以为你不喜欢吃鱼。”刺猬田鼠都给他抓来过,但还是蛇第一次抓鱼回来。
自己根本就不是不喜欢吃鱼,只是他以前吃过鱼,本能的就觉得这玩意儿满身腥气不好吃……敖俊咳了一声,点了点头:“好吃就行,你好好做,我分你一点。”
这些日子给敖俊做吃的,自己都能分到不少,乔文都觉得自己长胖了许多,这时候自然也笑了笑:“好。”
敖俊弄来的,都是南方非常常见的淡水鱼,乔文的菜谱上没有专门做这些鱼的方法,但他却也知道要怎么吃。
鲢鱼脊背上的肉用刀子剁成肉泥,放入少许猪油和盐搅拌,接着用勺子舀了放进微沸的水里,雪白粉嫩的宴球就做好了,盛上一碗撒上葱花,老少皆宜异常鲜美。
整条的鲢鱼若是蒸熟,然后用勺子刮下鱼肉除去骨头,就能用来做鱼羹。用藕粉勾芡,放入鱼肉、笋丁,打入蛋花的鱼羹晶莹剔透,喝上两大碗都不会腻。
草鱼可以切断,先用酱油黄酒腌制,然后用油炸,最后再淋上酸甜的酱料,江南的特色美食爆鱼就做好了。
胖头鱼就更简单了,鱼头可以做鱼头豆腐汤,鱼身可以切成薄片焯水,然后撒上小葱和作料用油浇过做成葱油鱼。
一盘盘的美味看的敖俊眼花缭乱,他怎么都没想到不过是几条普通的鱼,竟然也能折腾出这么多花样,突然间就想起了自己的那片海。
他的海里有那么多的鱼,如果都能做成吃的……敖俊下意识地就用尾巴尖儿擦了擦自己的嘴角,等他伤好了,一定要把乔文绑回去给自己做饭!
乔文将菜全都摆上桌